Khẳng định năng lực đồng hành cùng các tổ hợp nghỉ dưỡng và giải trí biển quy mô lớn, AVC tự hào hoàn tất thi công và bàn giao đồng bộ hệ thống bếp nhà hàng kết hợp quầy bar hiện đại cho NOA Dining & Club Nha Trang. Nhận tư vấn và bảng báo giá chi tiết ngay hôm nay.
Tọa lạc tại thành phố biển Nha Trang sôi động, NOA Dining & Club là tổ hợp ẩm thực và giải trí đẳng cấp ven biển, kết hợp tinh tế giữa không gian nhà hàng ẩm thực sang trọng và quầy club sôi động phục vụ thực khách suốt ngày đêm. Với công suất đón hàng trăm lượt khách du lịch trong nước lẫn quốc tế mỗi ca, khu bếp trung tâm cùng quầy bar tại NOA đòi hỏi sự đầu tư bài bản về cả quy mô lẫn công năng thực tế. Bài toán đặt ra là phải đảm bảo tốc độ chế biến món ăn nhanh chóng, phân tách rành mạch giữa các khu vực nấu nướng, sơ chế đồ tươi sống và quầy pha chế đồ uống tốc độ cao mà vẫn giữ trọn không gian sạch sẽ, sang trọng chuẩn resort. Đáp ứng hoàn hảo các yêu cầu khắt khe về kỹ thuật và độ bền vật liệu trong môi trường biển, AVC đã mang đến giải pháp trọn gói từ tư vấn thiết kế layout đến cung ứng và lắp đặt toàn bộ thiết bị inox cho dự án này.
THÁCH THỨC VÀ YÊU CẦU CỐT LÕI TẠI DỰ ÁN
Để đảm bảo khu ẩm thực và giải trí ven biển vận hành mượt mà với lượng khách cực lớn, đội ngũ AVC đã tập trung xử lý các tiêu chuẩn then chốt sau:
-
Môi trường biển Nha Trang có độ ẩm cao và hơi muối mặn, đòi hỏi toàn bộ bề mặt thiết bị bếp và quầy bar bắt buộc gia công từ inox 304 cao cấp nhằm chống ăn mòn và gỉ sét tối đa.
-
Cụm thiết bị nấu chính phải đạt công suất nhiệt lớn và đa năng, đáp ứng cùng lúc các món hải sản tươi sống, món nướng than và thực đơn Á Âu phong phú.
-
Hệ thống bảo quản lạnh dung tích lớn cần duy trì dải nhiệt độ sâu và ổn định, giúp nguồn hải sản biển và nguyên liệu tươi ngon luôn giữ trọn vị ngọt tự nhiên.
-
Quầy bar mở phục vụ club cần thiết kế hiện đại, chịu lực tốt, tích hợp thùng đá âm bàn bảo ôn chống đọng sương và khay chia nguyên liệu giúp bartender biểu diễn pha chế mượt mà trong giờ cao điểm.
GIẢI PHÁP BỐ TRÍ KHÔNG GIAN VÀ TRANG THIẾT BỊ LẮP ĐẶT ĐỒNG BỘ
AVC đã khảo sát thực địa hiện trường và quy hoạch hệ thống bếp quầy bar theo luồng công thái học chuyên sâu:
-
Khu bếp nấu chính trang bị cụm bếp Á công nghiệp ngọn lửa mạnh kết hợp bếp Âu đa năng và lò nướng nhiệt cao, bên trên bố trí hệ thống chụp hút mùi inox gom triệt để nhiệt lượng và khói mỡ.
-
Khu quầy bar club trung tâm lắp đặt hệ quầy bar station inox liền khối sang trọng, tích hợp thùng đá bảo ôn âm bàn, bồn rửa ly chuyên dụng và kệ đựng ly rượu chịu lực chắc chắn.
-
Khu bảo quản thực phẩm sử dụng hệ thống tủ đứng inox 4 cánh dung tích lớn cùng các bàn mát thao tác, đảm bảo nguồn hải sản và đồ uống lạnh luôn sẵn sàng phục vụ.
-
Khu dọn rửa và khử trùng trang bị bồn rửa inox đôi sâu lòng chống tràn kết hợp vòi xịt áp lực lớn, giúp xoay vòng ly tách và dụng cụ chế biến nhanh gọn trong các đêm diễn đông khách.
DANH MỤC THIẾT BỊ BẾP CÔNG NGHIỆP CUNG CẤP TRỌN GÓI
Dưới đây là bảng tổng hợp các thiết bị cốt lõi nhất được AVC cung cấp và lắp đặt hoàn thiện tại NOA Dining & Club Nha Trang:
| Tên thiết bị | Thương hiệu Model | Số lượng | Công dụng | Link sản phẩm |
| Bếp công nghiệp âu | Gia công inox AVC | 1 set | Nấu nướng các món Á Âu và hải sản nhanh chóng | Xem chi tiết |
| Thiết bị quầy bar | Bar station AVC | 1 set | Pha chế cocktail thức uống và giữ đá lạnh | Xem chi tiết |
| Tủ đông mát | Tủ lạnh công nghiệp | 1 cái | Lưu trữ hải sản tươi sống thịt cá và sốt | Xem chi tiết |
| Bàn mát | Bàn mát cánh inox | 1 cái | Làm bàn ra đĩa thao tác và giữ lạnh nguyên liệu | Xem chi tiết |
KẾT QUẢ VẬN HÀNH THỰC TẾ VÀ ĐÁNH GIÁ TỪ CHỦ ĐẦU TƯ
Công trình được AVC thi công hoàn tất và chạy thử tải an toàn đúng tiến độ cam kết trước ngày khai trương chính thức. Gian bếp và quầy bar vận hành cực kỳ nhịp nhàng, chịu tải tốt trước lượng khách du lịch và khách thưởng thức âm nhạc đông đúc mỗi đêm.
Đại diện NOA Dining & Club chia sẻ sự hài lòng:
“Mô hình kết hợp dining và club đòi hỏi tốc độ ra đồ uống lẫn đồ ăn phải cực kỳ nhanh và đồng đều. Nhờ AVC tư vấn giải pháp quầy bar inox rất thông minh và dàn bếp nấu mạnh mẽ, đội ngũ nhân viên của chúng tôi vận hành rất trơn tru, không gian lúc nào cũng sạch đẹp và sang trọng.”
LIÊN HỆ TƯ VẤN THI CÔNG BẾP KHÁCH SẠN RESORT VÀ QUẦY BAR CLUB CHUYÊN NGHIỆP
Bạn đang chuẩn bị đầu tư tổ hợp nhà hàng biển, quầy bar lounge club hay khu nghỉ dưỡng resort và cần tìm kiếm đơn vị thiết kế thi công hệ thống bếp chuyên nghiệp như NOA Dining & Club?
Hãy liên hệ ngay với AVC để được khảo sát thực tế miễn phí, tư vấn dây chuyền thiết bị inox chống ăn mòn và nhận bảng báo giá tốt nhất cho công trình của bạn.
