Chiên Phẳng Đôi Dùng Gas Eagle GFT2-60

Chiên Phẳng Đôi Dùng Gas Eagle GFT2-60 – Thiết Bị Áp Chảo Công Suất Lớn, Giải Pháp Chế Biến Tối Ưu Cho Nhà Hàng, Khách Sạn Và Bếp Công Nghiệp Quy Mô Lớn

Thiết bị Chiên Phẳng Đôi Dùng Gas Eagle GFT2-60 là lựa chọn hàng đầu cho các khu bếp chuyên nghiệp cần tốc độ chế biến cao, khả năng xử lý số lượng lớn thực phẩm và sự ổn định trong vận hành. Sở hữu công suất mạnh mẽ 10kW, mặt chiên đôi rộng rãi và dải nhiệt 120 đến 300°C, sản phẩm mang lại hiệu suất vượt trội trong việc áp chảo, chiên nhanh, nướng Teppanyaki và nhiều món ăn phục vụ trong giờ cao điểm.

GFT2-60 được sản xuất bởi EAGLE, thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp uy tín quốc tế, đảm bảo độ bền cao, vận hành an toàn, vật liệu chất lượng và phù hợp cho môi trường bếp hoạt động liên tục cường độ lớn.

Đặc Điểm Sản Phẩm

1. Diện tích mặt chiên đôi lớn cho phép chế biến nhiều thực phẩm cùng lúc, đáp ứng nhu cầu phục vụ số lượng lớn trong thời gian ngắn.

2. Kích thước 600 x 650 x 475mm tối ưu cho mọi không gian bếp, phù hợp lắp đặt trên bàn inox hoặc line bếp công nghiệp.

3. Công suất mạnh 10kW giúp làm nóng toàn bộ bề mặt chỉ trong vài phút, tạo hiệu suất nhanh và đều.

4. Dải nhiệt linh hoạt từ 120 đến 300°C phù hợp cho nhiều kiểu chế biến từ chiên nhẹ đến áp chảo nhiệt cao.

5. Mặt chiên bằng thép dày, giữ nhiệt đều và ổn định, đảm bảo món ăn không cháy cạnh và vàng đẹp.

6. Mức tiêu thụ gas thấp chỉ 1.00 Lg mỗi giờ hoặc 1.2 m³ mỗi giờ giúp tiết kiệm nhiên liệu trong vận hành dài hạn.

7. Trọng lượng 58kg giúp thiết bị đứng vững khi chế biến khối lượng lớn thực phẩm.

8. Thiết kế chắc chắn, ít khe hở, dễ vệ sinh và hạn chế tích tụ dầu mỡ.

Công Dụng Và Lợi Ích Của Sản Phẩm Mang Lại

1. Tăng năng suất chế biến nhờ mặt chiên đôi rộng, giúp đầu bếp làm được nhiều món cùng lúc mà không giảm hiệu quả nhiệt.

2. Mặt chiên ổn định và truyền nhiệt đồng đều giúp món ăn giữ được độ mềm mọng bên trong và lớp caramel đẹp mắt bên ngoài.

3. Phù hợp với đa dạng món ăn như bò áp chảo, cá phi lê, tôm, mực, rau củ nướng, pancake, sandwich nóng và Teppanyaki.

4. Giảm thời gian chờ đợi trong giờ cao điểm nhờ công suất cao và diện tích chiên rộng.

5. Tiết kiệm nhiên liệu nhờ công nghệ đốt gas tối ưu, ngọn lửa xanh ổn định và không gây hao phí.

6. Vệ sinh nhanh chóng do mặt phẳng rộng và ít khe hở, giúp tiết kiệm thời gian cuối ca làm việc.

Tại Sao Nên Chọn Mua Và Sử Dụng Sản Phẩm

1. Thương hiệu EAGLE mang đến độ tin cậy cao và chất lượng được kiểm chứng trong nhiều môi trường bếp công nghiệp.

2. Độ bền vượt trội nhờ sử dụng vật liệu chống gỉ, chịu nhiệt tốt và không biến dạng khi dùng lâu dài.

3. Công suất mạnh nhưng vẫn tiết kiệm nhiên liệu, giúp giảm chi phí vận hành.

4. Vận hành liên tục nhiều giờ mà không bị giảm hiệu suất hoặc quá nhiệt.

5. Dễ sử dụng với hệ thống điều khiển đơn giản, không yêu cầu kỹ năng phức tạp.

6. Phù hợp đa dạng mô hình kinh doanh từ nhà hàng đến dịch vụ tiệc lưu động.

Sản Phẩm Này Phù Hợp Với Những Đối Tượng Nào

• Nhà hàng Âu Á cần xử lý nhiều món áp chảo cùng lúc
• Khách sạn và resort có khu buffet sáng
• Quầy Teppanyaki tại trung tâm thương mại
• Bếp ăn công nghiệp trường học, bệnh viện, nhà máy
• Tiệm cafe có phục vụ đồ ăn nóng
• Food court, quán ăn nhanh, quầy chế biến nhanh
• Đơn vị catering phục vụ suất ăn số lượng lớn

Cần Chú Ý Gì Khi Dùng Sản Phẩm

• Đặt thiết bị tại nơi thông thoáng và tránh gió mạnh để đảm bảo an toàn khi dùng gas
• Kiểm tra rò rỉ gas bằng dung dịch xà phòng trước khi vận hành
• Tránh để nước hoặc dầu mỡ đổ trực tiếp lên đầu đốt
• Không dùng vật sắc nhọn để cạo mạnh lên mặt chiên
• Khóa van gas ngay sau khi kết thúc ca làm việc
• Tránh đặt vật nặng lên mặt chiên đang nóng
• Vệ sinh thường xuyên để giữ mặt chiên luôn sạch và bền

Thiết bị bếp nhà hàng Âu

Bếp chiên phẳng

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Vệ Sinh Thiết Bị

Cách sử dụng

1. Kết nối hệ thống gas đúng tiêu chuẩn và kiểm tra kỹ xem có rò rỉ hay không.

2. Mở van gas và điều chỉnh núm ở mức nhỏ trước khi bật lửa.

3. Sử dụng hệ thống đánh lửa để khởi động thiết bị an toàn.

4. Chờ mặt chiên nóng đều rồi đặt thực phẩm lên chế biến.

5. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp cho từng món ăn.

6. Tắt bếp và khóa van gas tổng sau khi sử dụng.

Cách vệ sinh
• Dùng scraper cạo nhẹ cặn thức ăn khi mặt chiên còn ấm
• Lau sạch bằng khăn mềm và dung dịch tẩy dầu nhẹ
• Lau lại bằng khăn khô để tránh gỉ sét
• Vệ sinh đầu đốt thường xuyên để giữ ngọn lửa xanh và ổn định
• Không sử dụng hóa chất tẩy mạnh có thể làm hỏng mặt chiên