Combo Căn Tin Doanh Nghiệp Vừa Và Nhỏ

I. GIỚI THIỆU COMBO CĂN TIN DOANH NGHIỆP VỪA VÀ NHỎ

Combo thiết bị bếp chuyên dụng mang đến giải pháp toàn diện và tối ưu nhất cho không gian làm việc của căn tin doanh nghiệp quy mô vừa và nhỏ. Bộ thiết bị bao gồm các sản phẩm chất lượng cao sau đây:

• Tủ nấu cơm công nghiệp RRA 106 Rinnai dùng gas: Nấu cơm số lượng lớn chín đều thơm ngon.

• Bếp Á công nghiệp: Xào nấu các món ăn nhanh chóng với ngọn lửa cực lớn.

• Bếp hầm dùng điện Lotus BST 64EM: Ninh hầm xương nấu canh súp an toàn và tiết kiệm.

• Thiết bị giữ nóng thực phẩm Berjaya BMC 4WC: Giữ thức ăn luôn nóng hổi sẵn sàng phục vụ.

• Bàn sơ chế inox: Không gian rộng rãi chuẩn bị nguyên liệu an toàn vệ sinh.

• Chậu rửa inox: Dọn rửa khay ăn và sơ chế thực phẩm cực kỳ tiện lợi.

• Hệ thống hút khói (dự trù kích thước): Hút sạch mùi thức ăn và hơi nóng cho căn tin thoáng mát.

• Tủ khử trùng dao bếp SUV10: Tiêu diệt vi khuẩn bảo vệ sức khỏe cho nhân viên.

• Tủ đông mát 4 cánh inox đứng Turbocool URCF 22S: Bảo quản tích hợp thực phẩm đông và mát hiệu quả.

II. CHI TIẾT TỪNG SẢN PHẨM

1. TỦ NẤU CƠM CÔNG NGHIỆP RRA 106 RINNAI DÙNG GAS

• Đặc điểm: Công nghệ nấu bằng gas vô cùng mạnh mẽ mâm đốt tự động ngắt gas an toàn dung tích chứa cực lớn.

• Công dụng: Nấu cơm chín số lượng khủng phục vụ hàng trăm suất ăn cho nhân viên doanh nghiệp mỗi ngày.

• Lợi ích: Cơm chín đều không bị nhão hay cháy khét tiết kiệm tối đa thời gian và nhân công đứng canh lửa.

• Lưu ý: Thường xuyên kiểm tra van gas và vệ sinh hệ thống đánh lửa để tủ luôn hoạt động ổn định.

• Hướng dẫn: Đong gạo và nước theo đúng tỷ lệ khuyến cáo đóng kín cửa và bật công tắc mồi lửa.

2. BẾP Á CÔNG NGHIỆP

• Đặc điểm: Cấu tạo từ inox cứng cáp họng đốt công suất cao thiết kế có rãnh thoát nước dễ dàng vệ sinh.

• Công dụng: Xào nấu các món mặn món xào đòi hỏi ngọn lửa lớn trong thực đơn căn tin hàng ngày.

• Lợi ích: Thực phẩm chín nhanh giữ trọn vẹn màu sắc tươi mới và hương vị thơm ngon phục vụ kịp thời.

• Lưu ý: Tránh để thức ăn trào ra ngoài làm tắc nghẽn mâm chia lửa trong quá trình đun nấu liên tục.

• Hướng dẫn: Điều chỉnh núm vặn gas từ từ để kiểm soát ngọn lửa phù hợp với từng giai đoạn xào nấu.

3. BẾP HẦM DÙNG ĐIỆN LOTUS BST 64EM

• Đặc điểm: Sử dụng nguồn điện an toàn mâm nhiệt tỏa đều thiết kế dáng thấp dễ dàng đặt các nồi khổng lồ.

• Công dụng: Ninh hầm xương nấu các loại canh súp hoặc luộc rau củ với số lượng cực kỳ lớn.

• Lợi ích: Không sinh ra khí thải độc hại môi trường bếp luôn sạch sẽ mát mẻ và tiết kiệm điện năng.

• Lưu ý: Không đổ nước lạnh trực tiếp lên mặt bếp khi đang còn nóng để bảo vệ tuổi thọ mâm nhiệt.

• Hướng dẫn: Đặt nồi lên đúng tâm mâm nhiệt và cài đặt mức nhiệt độ trên bảng điều khiển điện tử.

4. THIẾT BỊ GIỮ NÓNG THỰC PHẨM BERJAYA BMC 4WC

• Đặc điểm: Gồm 4 khay chứa inox rộng rãi hệ thống đun nước cách thủy kiểm soát nhiệt độ hoàn toàn tự động.

• Công dụng: Bảo quản và giữ ấm các món ăn đã nấu chín trước khi phân chia thành từng suất cho nhân viên.

• Lợi ích: Thức ăn luôn nóng hổi hấp dẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập.

• Lưu ý: Luôn kiểm tra và châm đủ nước vào buồng đun cách thủy để thanh nhiệt không bị cháy khô.

• Hướng dẫn: Đổ lượng nước vừa đủ vào buồng chứa bật nguồn và điều chỉnh nhiệt độ từ 60 đến 80 độ C.

5. BÀN SƠ CHẾ INOX

• Đặc điểm: Bề mặt inox 304 nhẵn bóng chống gỉ sét tuyệt đối chân bàn thiết kế chịu lực cực kỳ vững chãi.

• Công dụng: Băm chặt thái thịt sơ chế rau củ và phân chia các suất ăn công nghiệp vô cùng nhanh chóng.

• Lợi ích: Cung cấp diện tích làm việc sạch sẽ dễ dàng lau chùi mọi vết dầu mỡ bám dính sau ca làm việc.

• Lưu ý: Không băm chặt xương cứng trực tiếp lên các vị trí không có thanh giằng chịu lực bên dưới.

• Hướng dẫn: Dùng khăn mềm tẩm dung dịch sát khuẩn lau sạch toàn bộ mặt bàn trước và sau khi sử dụng.

6. CHẬU RỬA INOX

• Đặc điểm: Thiết kế hộc rửa sâu thành chậu cao chống văng nước có sẵn lưới lọc rác và vòi xả cực kỳ tiện lợi.

• Công dụng: Dọn rửa hàng loạt khay ăn tập thể xoong nồi và sơ chế các loại nguyên liệu tươi sống bùn đất.

• Lợi ích: Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp phân loại dễ dàng đồ dơ và sạch ngăn chặn tình trạng lây nhiễm chéo.

• Lưu ý: Đổ bỏ rác đọng ở lưới lọc thường xuyên mỗi ngày để nước rút nhanh và không gây mùi hôi khó chịu.

• Hướng dẫn: Tráng sơ các cặn thức ăn thừa bằng vòi xịt trước khi ngâm khay chén vào hộc rửa chứa xà phòng.

7. HỆ THỐNG HÚT KHÓI

• Đặc điểm: Tum hút làm bằng inox sáng bóng đi kèm phin lọc mỡ và hệ thống quạt hút ly tâm công suất lớn.

• Công dụng: Hút sạch khói hơi nóng và mùi thức ăn lan tỏa trong suốt quá trình đun nấu phục vụ lượng đông.

• Lợi ích: Tạo ra không gian làm việc thoáng đãng mát mẻ bảo vệ hệ hô hấp và sức khỏe cho nhân viên đứng bếp.

• Lưu ý: Bắt buộc tháo các tấm phin lọc mỡ xuống ngâm rửa bằng hóa chất chuyên dụng định kỳ hàng tuần.

• Hướng dẫn: Khởi động hệ thống quạt hút vài phút trước khi bật các loại bếp nấu để tạo luồng khí lưu thông chuẩn.

8. TỦ KHỬ TRÙNG DAO BẾP SUV10

• Đặc điểm: Công nghệ khử trùng bằng tia UV kết hợp sấy khô nhiệt độ cao thiết kế giá treo dao cực kỳ an toàn.

• Công dụng: Tiêu diệt triệt để vi khuẩn nấm mốc bám trên các loại dao thớt và dụng cụ chế biến nhà bếp.

• Lợi ích: Ngăn ngừa tuyệt đối nguy cơ ngộ độc thực phẩm bảo vệ sức khỏe đường ruột cho hàng trăm nhân viên.

• Lưu ý: Phải rửa sạch và lau thật khô dụng cụ sơ bộ trước khi đưa vào tủ để gia tăng hiệu quả diệt khuẩn.

• Hướng dẫn: Xếp dao thớt vào đúng các khe cắm đóng kín cửa và bật công tắc chọn thời gian khử trùng tự động.

9. TỦ ĐÔNG MÁT 4 CÁNH INOX ĐỨNG TURBOCOOL URCF 22S

• Đặc điểm: Tích hợp hai chế độ đông và mát hoàn toàn độc lập vỏ inox cách nhiệt cực dày block làm lạnh êm ái.

• Công dụng: Bảo quản cùng lúc thịt cá đông lạnh và khối lượng lớn rau củ quả tươi mát trong cùng một thiết bị.

• Lợi ích: Tiết kiệm tối đa diện tích cho khu vực bếp nhỏ hẹp tối ưu hóa chi phí đầu tư ban đầu cho doanh nghiệp.

• Lưu ý: Tuyệt đối không để lẫn lộn thực phẩm sống và thực phẩm chín trong cùng một ngăn chứa để đảm bảo an toàn.

• Hướng dẫn: Phân loại cẩn thận thịt cá vào ngăn đông phía dưới và rau củ trái cây tươi vào ngăn mát phía trên.

III. TẠI SAO NÊN CHỌN COMBO THIẾT BỊ NÀY

• Giải pháp đồng bộ: Cung cấp đầy đủ mọi thiết bị thiết yếu từ khâu sơ chế đun nấu phân chia khẩu phần đến bảo quản cho quy mô doanh nghiệp vừa và nhỏ.

• An toàn vệ sinh tuyệt đối: Chất liệu inox cao cấp kết hợp cùng công nghệ khử trùng hiện đại đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn khắt khe nhất về an toàn thực phẩm.

• Tối ưu hóa chi phí: Sự kết hợp thông minh giữa các thiết bị đa năng giúp doanh nghiệp tiết kiệm đáng kể ngân sách đầu tư ban đầu và lượng điện năng vận hành hàng tháng.

• Nâng cao năng suất phục vụ: Hệ thống máy móc công nghiệp công suất lớn hỗ trợ chuẩn bị hàng trăm suất ăn vô cùng nhanh chóng đảm bảo đúng giờ giấc nghỉ ngơi cho toàn thể nhân viên.