Lotus CFM2-68GEM Bếp 2 Họng Kết Hợp Lò Nướng Điện

Bếp 2 Họng Kết Hợp Lò Nướng Điện – Cửa Thép Không Gỉ (Model CFM2-68GEM)

1. Đặc Điểm Sản Phẩm Lotus CFM2-68GEM Bếp 2 Họng Kết Hợp Lò Nướng Điện

Bếp 2 Họng Kết Hợp Lò Nướng Điện Cửa Thép Không Gỉ (Model CFM2-68GEM) là một thiết bị bếp chuyên dụng, được thiết kế với hai bếp gas mạnh mẽ kết hợp cùng lò nướng điện, mang lại sự tiện dụng vượt trội cho các nhà bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn. Với kích thước 80x60x90 cm, bếp có cấu trúc chắc chắn, cửa thép không gỉ mang lại độ bền cao và dễ dàng vệ sinh. Bếp được trang bị công suất khí lên đến 17 kW (14.620 kcal/h) và công suất điện 3,05 kW, giúp nấu nướng nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và năng lượng. Nhiệt độ của lò nướng có thể điều chỉnh từ 50°C đến 250°C, phù hợp với nhiều loại thực phẩm. Vỉ nướng có kích thước 53×32,5 cm (GN1/1) giúp dễ dàng chế biến lượng lớn thực phẩm cùng lúc.

2. Công Dụng và Lợi Ích Của Sản Phẩm

Bếp 2 Họng Kết Hợp Lò Nướng Điện không chỉ mang lại hiệu suất nấu nướng cao mà còn cung cấp sự linh hoạt cho người sử dụng. Việc kết hợp giữa bếp gas và lò nướng giúp các đầu bếp có thể linh hoạt lựa chọn phương pháp nấu nướng tùy theo yêu cầu của từng món ăn. Công suất lớn giúp tăng tốc quá trình chế biến, từ đó tiết kiệm thời gian, giảm chi phí năng lượng. Đặc biệt, cửa thép không gỉ không chỉ tăng tính thẩm mỹ mà còn dễ dàng vệ sinh, giữ sản phẩm luôn sạch sẽ, tránh sự bám bẩn, rỉ sét.

3. Tại Sao Nên Chọn Mua và Sử Dụng Sản Phẩm

Khi lựa chọn Bếp 2 Họng Kết Hợp Lò Nướng Điện Cửa Thép Không Gỉ, người dùng sẽ nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa hiệu suất cao và độ bền vượt trội. Thiết bị này đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng trong môi trường công nghiệp, đặc biệt là các nhà hàng, khách sạn, quán ăn với nhu cầu chế biến thực phẩm nhanh chóng, hiệu quả. Cùng với thiết kế tinh tế và hiện đại, bếp còn giúp tiết kiệm không gian, thay thế cho nhiều thiết bị khác trong bếp.

4. Sản Phẩm Này Phù Hợp Với Những Đối Tượng Nào?

Sản phẩm này rất phù hợp cho các đối tượng hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực chuyên nghiệp như:

• Nhà hàng, khách sạn, quán ăn
• Các bếp công nghiệp, căng tin
• Các cơ sở chế biến thực phẩm lớn, yêu cầu công suất cao và sự linh hoạt trong chế biến món ăn
• Các đầu bếp chuyên nghiệp cần một thiết bị bền bỉ, tiết kiệm thời gian trong công việc nấu nướng.

5. Cần Chú Ý Gì Khi Dùng Sản Phẩm Lotus CFM2-68GEM Bếp 2 Họng Kết Hợp Lò Nướng Điện

• Lắp đặt đúng cách: Đảm bảo bếp được lắp đặt và kết nối với nguồn điện và khí gas đúng cách để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.
• Kiểm tra thường xuyên: Kiểm tra các bộ phận của bếp như van gas, hệ thống điện và lò nướng trước khi sử dụng để tránh sự cố ngoài ý muốn.
• Không để bếp hoạt động liên tục quá lâu: Tránh để bếp hoạt động quá lâu liên tục, nên để thiết bị nghỉ ngơi sau một khoảng thời gian sử dụng dài.
• Cẩn trọng khi vệ sinh: Khi vệ sinh thiết bị, hãy chắc chắn rằng bếp đã được tắt và nguội hoàn toàn trước khi lau chùi.

6. Hướng Dẫn Sử Dụng và Vệ Sinh Thiết Bị

Hướng dẫn sử dụng bếp chi tiết:

1. Kiểm tra nguồn gas và điện trước khi sử dụng:
   • Trước khi khởi động bếp, hãy đảm bảo rằng nguồn cung cấp gas được kết nối an toàn và không có dấu hiệu rò rỉ. Kiểm tra bằng cách ngửi xem có mùi gas bất thường hay không, hoặc sử dụng nước xà phòng bôi lên các mối nối để phát hiện bọt khí nếu có rò rỉ. Nếu phát hiện vấn đề, ngắt nguồn gas ngay lập tức và liên hệ với kỹ thuật viên chuyên nghiệp.
   • Đối với nguồn điện, kiểm tra dây cắm và ổ cắm để đảm bảo không bị hư hỏng, lỏng lẻo hoặc có dấu hiệu cháy nổ. Đảm bảo rằng nguồn điện ổn định trước khi cắm phích vào ổ.
2. Bật bếp và điều chỉnh nhiệt độ:
   • Đối với bếp gas, vặn núm điều khiển theo chiều kim đồng hồ để bật lửa. Một số bếp có hệ thống đánh lửa tự động, bạn chỉ cần nhấn và xoay núm để tạo tia lửa. Nếu bếp sử dụng đánh lửa thủ công, hãy chuẩn bị diêm hoặc bật lửa để mồi. Sau khi ngọn lửa xuất hiện, điều chỉnh núm để đạt được mức nhiệt mong muốn, từ lửa nhỏ để hầm, ninh đến lửa lớn để xào hoặc chiên.
   • Đối với lò nướng, bật công tắc nguồn điện và chọn chế độ nướng phù hợp (nướng trên, nướng dưới, hoặc nướng đối lưu). Sau đó, điều chỉnh nhiệt độ từ 50°C (phù hợp cho các món cần nhiệt độ thấp như sấy khô thực phẩm) đến 250°C (thích hợp cho nướng bánh mì, thịt hoặc pizza). Một số lò nướng hiện đại có thể có các chế độ cài đặt sẵn, hãy tham khảo sách hướng dẫn để chọn chế độ phù hợp với món ăn.
3. Sử dụng an toàn và hiệu quả:
   • Luôn sử dụng các dụng cụ nấu nướng phù hợp với bếp, như nồi chảo có đáy phẳng để đảm bảo truyền nhiệt tốt. Tránh sử dụng nồi chảo quá lớn hoặc quá nhỏ so với vòng lửa để tiết kiệm năng lượng và đảm bảo an toàn.
   • Khi sử dụng lò nướng, đặt khay nướng ở vị trí chính giữa để đảm bảo nhiệt phân bố đều. Sử dụng găng tay cách nhiệt khi lấy khay ra khỏi lò để tránh bị bỏng.
   • Theo dõi quá trình nấu nướng và không để bếp hoạt động mà không có người giám sát, đặc biệt là khi sử dụng bếp gas.
4. Tắt bếp và các lưu ý sau khi sử dụng:
   • Sau khi nấu xong, vặn núm điều khiển về vị trí “tắt” để ngắt hoàn toàn nguồn gas. Đối với lò nướng, tắt công tắc điện và rút phích cắm nếu không sử dụng trong thời gian dài.
   • Để thiết bị nguội hoàn toàn trước khi tiến hành vệ sinh hoặc di chuyển. Điều này giúp tránh nguy cơ bỏng hoặc làm hỏng các bộ phận của bếp.
   • Kiểm tra lại các van gas và công tắc điện để đảm bảo mọi thứ đã được tắt hoàn toàn, đặc biệt trước khi rời khỏi khu vực bếp.

Hướng dẫn vệ sinh chi tiết:

1. Chuẩn bị trước khi vệ sinh:
   • Đảm bảo rằng bếp và lò nướng đã nguội hoàn toàn để tránh nguy cơ bỏng hoặc làm hỏng bề mặt thiết bị. Ngắt nguồn điện và đóng van gas để đảm bảo an toàn trong quá trình vệ sinh.
   • Chuẩn bị các dụng cụ vệ sinh như khăn mềm, miếng bọt biển không trầy xước, nước ấm, chất tẩy rửa nhẹ (nên chọn loại dành riêng cho bếp), và chổi nhỏ để làm sạch các khe nhỏ.
2. Vệ sinh bề mặt bếp:
   • Đối với bề mặt bếp, sử dụng khăn mềm hoặc miếng bọt biển ẩm có pha chút nước rửa chén hoặc dung dịch vệ sinh chuyên dụng. Lau nhẹ nhàng để loại bỏ dầu mỡ, vết thức ăn bám dính và các vết bẩn khác. Tránh sử dụng các chất tẩy rửa mạnh hoặc có tính ăn mòn, vì chúng có thể làm hỏng lớp sơn hoặc lớp phủ chống dính của bếp.
   • Đối với các vết bẩn cứng đầu, bạn có thể pha một ít giấm trắng với nước ấm, ngâm khăn vào dung dịch này và lau lên vết bẩn, sau đó lau lại bằng nước sạch.
3. Vệ sinh vỉ nướng và các bộ phận tháo rời:
   • Tháo các vỉ nướng, khay nướng hoặc các bộ phận có thể tháo rời ra khỏi bếp. Ngâm chúng trong nước ấm pha với chất tẩy rửa nhẹ trong khoảng 10-15 phút để làm mềm các mảng bám thức ăn. Sau đó, sử dụng miếng bọt biển hoặc bàn chải mềm để chà sạch, rồi rửa lại bằng nước sạch và lau khô hoàn toàn trước khi lắp lại.
   • Đối với các bộ phận không thể tháo rời, dùng khăn ẩm để lau sạch, chú ý không để nước thấm vào các khe hở hoặc bộ phận điện tử.
4. Vệ sinh khu vực gas và các chi tiết nhỏ:
   • Đối với khu vực đầu đốt gas, sử dụng chổi nhỏ hoặc bàn chải mềm để loại bỏ bụi bẩn, vụn thức ăn hoặc dầu mỡ tích tụ. Nếu đầu đốt bị tắc, bạn có thể dùng tăm hoặc kim nhỏ để thông lỗ khí, nhưng cần thực hiện cẩn thận để không làm hỏng cấu trúc.
   • Lau sạch các núm điều khiển bằng khăn ẩm, nhưng không để nước thấm vào bên trong để tránh làm hỏng cơ chế hoạt động.
5. Bảo quản và kiểm tra định kỳ:
   • Sau khi vệ sinh, đảm bảo tất cả các bộ phận đã khô hoàn toàn trước khi lắp ráp lại hoặc sử dụng bếp. Độ ẩm còn sót lại có thể gây gỉ sét hoặc hỏng hóc.
   • Định kỳ kiểm tra các bộ phận của bếp, đặc biệt là ống dẫn gas, đầu đốt và dây điện, để phát hiện sớm các hư hỏng hoặc rò rỉ. Nếu phát hiện vấn đề, hãy liên hệ với nhà cung cấp hoặc kỹ thuật viên để sửa chữa.

Lưu ý an toàn bổ sung:

• Luôn đặt bếp ở nơi thông thoáng, tránh để gần các vật dễ cháy như rèm cửa, giấy hoặc khăn vải.
• Không để trẻ em tiếp cận khu vực bếp khi đang hoạt động hoặc ngay sau khi sử dụng.
• Nếu không sử dụng bếp trong thời gian dài, hãy ngắt hoàn toàn nguồn gas và điện, đồng thời vệ sinh và bảo quản bếp ở nơi khô ráo, sạch sẽ.

Việc tuân thủ đúng hướng dẫn sử dụng và vệ sinh sẽ giúp kéo dài tuổi thọ của bếp, đảm bảo an toàn và hiệu quả khi nấu nướng. Nếu bạn có thắc mắc cụ thể hoặc cần hướng dẫn chi tiết hơn, hãy cung cấp thêm thông tin về loại bếp (ví dụ: bếp gas, bếp điện, hoặc lò nướng đa năng) để tôi hỗ trợ cụ thể hơn!

Xem Thêm:

Thiết bị bếp nhà hàng Âu
Bếp âu công nghiệp