Trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc sở hữu các thiết bị bếp hiện đại, bền bỉ và hiệu quả là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng món ăn và tối ưu hóa quy trình phục vụ. Lotus CPA-66ET Máy Nấu Mì Ống Ba Pha 13,5 kW là một trong những sản phẩm nổi bật, được thiết kế chuyên dụng để đáp ứng nhu cầu chế biến mì ống số lượng lớn trong các nhà hàng, khách sạn, hoặc bếp công nghiệp. Với dung tích 40 lít, công suất mạnh mẽ và thiết kế hiện đại, sản phẩm này không chỉ mang lại hiệu suất vượt trội mà còn giúp tiết kiệm thời gian và chi phí vận hành. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ phân tích chi tiết các đặc điểm, công dụng, lợi ích, đối tượng phù hợp, cũng như hướng dẫn sử dụng và vệ sinh máy để bạn hiểu rõ lý do tại sao Lotus CPA-66ET là lựa chọn lý tưởng cho căn bếp chuyên nghiệp của bạn.
Lotus CPA-66ET là sản phẩm được thiết kế và sản xuất bởi thương hiệu Lotus – một trong những thương hiệu hàng đầu đến từ Ý, nổi tiếng với các thiết bị bếp công nghiệp chất lượng cao. Dưới đây là những đặc điểm nổi bật của máy:
Thiết Kế Chắc Chắn, Tiện Lợi:
Kích thước: Máy có kích thước tổng thể 60 x 60 x 90 cm (D x R x C), phù hợp với không gian bếp công nghiệp mà không chiếm quá nhiều diện tích.
Bồn chứa rộng rãi: Bồn chứa có kích thước 51 x 30,7 x 32,7 cm, dung tích 40 lít, cho phép nấu một lượng lớn mì ống trong một lần, đáp ứng nhu cầu phục vụ đông khách.
Chất liệu cao cấp: Được chế tạo từ thép không gỉ CrNi 18/10 AISI 304 với lớp đánh bóng Scotch-Brite Satin, máy đảm bảo độ bền cao, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh. Bồn chứa được làm từ thép AISI 316, chịu được nhiệt độ cao và các tác động hóa học từ thực phẩm.
Thiết kế an toàn: Các cạnh được bo tròn, núm vặn đạt cấp độ chống thấm nước IPX5, và tấm chắn phía sau giúp tăng tính thẩm mỹ và bảo vệ thiết bị.
Hiệu Suất Vận Hành Mạnh Mẽ:
Công suất điện: 13,5 kW, cung cấp khả năng làm nóng nhanh chóng, giúp rút ngắn thời gian chế biến.
Điện áp: Hoạt động ở mức 400V/3 pha, phù hợp với hệ thống điện công nghiệp.
Tần số: 50/60 Hz, tương thích với nhiều hệ thống điện khác nhau.
Hệ thống tự động nạp nước: Máy được trang bị cảm biến mức nước, van an toàn chống tràn và ống thoát nước sàn, giúp vận hành dễ dàng và an toàn.
Tính Năng Hiện Đại:
Máy hỗ trợ tự động nạp nước với cảm biến mức, đảm bảo lượng nước luôn đủ trong quá trình nấu mà không cần can thiệp thủ công.
Đèn báo và núm vặn điều chỉnh nhiệt độ chính xác, giúp người dùng dễ dàng kiểm soát quá trình nấu.
Các bộ phận bảo dưỡng dễ dàng tiếp cận thông qua bảng điều khiển phía trước, thuận tiện cho việc kiểm tra và sửa chữa.
Trọng lượng và độ bền: Với trọng lượng 82 kg, máy có độ ổn định cao, đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng lâu dài.
Lotus CPA-66ET không chỉ là một thiết bị nấu mì ống mà còn là giải pháp toàn diện cho các bếp công nghiệp. Dưới đây là những công dụng và lợi ích nổi bật mà sản phẩm mang lại:
Nấu Mì Ống Nhanh Chóng Và Hiệu Quả: Với công suất 13,5 kW và dung tích 40 lít, máy có thể nấu một lượng lớn mì ống trong thời gian ngắn, đáp ứng nhu cầu phục vụ nhanh chóng trong giờ cao điểm. Nhiệt độ được phân bố đều, giúp mì chín đều, giữ được độ dai và hương vị thơm ngon.
Tiết Kiệm Thời Gian Và Năng Lượng: Hệ thống làm nóng nhanh và tự động nạp nước giúp giảm thời gian chờ đợi, đồng thời tối ưu hóa lượng điện năng tiêu thụ. So với các phương pháp nấu truyền thống, Lotus CPA-66ET giúp tiết kiệm chi phí vận hành đáng kể.
Dễ Dàng Vận Hành Và Bảo Trì: Thiết kế đơn giản, thân thiện với người dùng, không yêu cầu kỹ thuật cao để vận hành. Các bộ phận dễ tháo rời và bảo dưỡng, giúp kéo dài tuổi thọ của máy và giảm chi phí sửa chữa.
Đảm Bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm: Chất liệu thép không gỉ AISI 304 và AISI 316 đảm bảo không bị gỉ sét, không thôi nhiễm chất độc hại vào thực phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Tăng Năng Suất Phục Vụ: Với khả năng nấu lượng lớn mì ống trong một lần, máy giúp các nhà hàng và bếp công nghiệp tăng tốc độ phục vụ, nâng cao trải nghiệm khách hàng và tối ưu hóa doanh thu.
Có nhiều lý do khiến Lotus CPA-66ET trở thành lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm:
Chất Lượng Đẳng Cấp Quốc Tế: Được sản xuất bởi Lotus – thương hiệu uy tín từ Ý, máy đảm bảo chất lượng cao, độ bền vượt trội và thiết kế hiện đại, phù hợp với các tiêu chuẩn khắt khe của ngành công nghiệp thực phẩm.
Hiệu Suất Vượt Trội: Công suất 13,5 kW và dung tích 40 lít giúp máy đáp ứng nhu cầu chế biến lớn, đặc biệt trong các nhà hàng hoặc bếp công nghiệp phục vụ hàng trăm thực khách mỗi ngày.
Tiết Kiệm Chi Phí Dài Hạn: Với thiết kế tối ưu năng lượng và độ bền cao, Lotus CPA-66ET giúp giảm chi phí vận hành và bảo trì, mang lại giá trị đầu tư lâu dài.
Dễ Dàng Tích Hợp Vào Hệ Thống Bếp: Kích thước nhỏ gọn và thiết kế tinh tế giúp máy dễ dàng được lắp đặt trong mọi không gian bếp công nghiệp, từ nhà hàng nhỏ đến khách sạn lớn.
An Toàn Và Thân Thiện Với Người Dùng: Các tính năng như van an toàn chống tràn, núm vặn chống thấm nước và cảm biến mức nước đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng.
Máy nấu mì ống Lotus CPA-66ET được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của các cơ sở kinh doanh thực phẩm chuyên nghiệp. Các đối tượng phù hợp bao gồm:
Nhà Hàng Và Quán Ăn: Đặc biệt là các nhà hàng chuyên phục vụ món Ý, mì ống, hoặc các món ăn nhanh cần chế biến mì với số lượng lớn. Máy giúp đảm bảo món mì được nấu nhanh, chín đều và giữ được chất lượng.
Khách Sạn Và Bếp Công Nghiệp: Các cơ sở có nhu cầu phục vụ lượng lớn thực khách trong thời gian ngắn, như khách sạn, khu nghỉ dưỡng, hoặc bếp ăn tập thể, sẽ tìm thấy Lotus CPA-66ET là giải pháp lý tưởng.
Công Ty Catering: Các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ tiệc buffet hoặc sự kiện cần thiết bị chế biến nhanh, hiệu quả và đáng tin cậy để phục vụ hàng trăm khách mời.
Cơ Sở Chế Biến Thực Phẩm: Các đơn vị sản xuất mì ống hoặc thực phẩm chế biến sẵn có thể sử dụng máy để nấu mì với số lượng lớn, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh.
Để đảm bảo hiệu suất và tuổi thọ của máy, người dùng cần lưu ý một số điểm sau:
Kiểm Tra Hệ Thống Điện Trước Khi Sử Dụng: Đảm bảo nguồn điện 400V/3 pha ổn định và phù hợp với yêu cầu của máy. Kiểm tra dây cắm và ổ cắm để tránh nguy cơ chập điện hoặc hỏng hóc.
Không Vận Hành Quá Tải: Không vượt quá dung tích 40 lít của bồn chứa để tránh làm hỏng máy hoặc ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Tránh Tiếp Xúc Khi Máy Đang Nóng: Trong và ngay sau khi sử dụng, máy sẽ ở trạng thái rất nóng. Sử dụng găng tay cách nhiệt và tránh chạm trực tiếp vào bồn chứa hoặc các bộ phận kim loại.
Bảo Dưỡng Định Kỳ: Kiểm tra các bộ phận như cảm biến mức nước, van xả và hệ thống điện định kỳ để đảm bảo máy hoạt động ổn định.
Vệ Sinh Đúng Cách: Chỉ vệ sinh khi máy đã nguội hoàn toàn và ngắt nguồn điện để đảm bảo an toàn.
Hướng Dẫn Sử Dụng
Kiểm Tra Trước Khi Sử Dụng:
Đảm bảo nguồn điện 400V/3 pha ổn định và kết nối đúng cách.
Kiểm tra bồn chứa và các bộ phận để đảm bảo không có hư hỏng hoặc dị vật.
Khởi Động Máy:
Bật công tắc nguồn và cho phép máy tự động nạp nước thông qua cảm biến mức nước.
Điều chỉnh núm vặn để chọn nhiệt độ phù hợp với loại mì hoặc món ăn bạn muốn chế biến.
Nấu Mì Ống:
Đặt mì vào giỏ đựng (lưu ý: giỏ không bao gồm trong sản phẩm, cần mua riêng) và đặt vào bồn chứa.
Theo dõi quá trình nấu và điều chỉnh nhiệt độ nếu cần để đảm bảo mì chín đều.
Tắt Máy Sau Khi Sử Dụng:
Sau khi nấu xong, tắt công tắc nguồn và ngắt kết nối điện.
Đợi máy nguội hoàn toàn trước khi tiến hành vệ sinh hoặc di chuyển.
Hướng Dẫn Vệ Sinh
Chuẩn Bị:
Ngắt nguồn điện và đảm bảo máy đã nguội hoàn toàn.
Chuẩn bị khăn mềm, nước ấm, và dung dịch tẩy rửa nhẹ (không sử dụng chất tẩy mạnh để tránh làm hỏng bề mặt thép không gỉ).
Vệ Sinh Bề Mặt Máy:
Sử dụng khăn ẩm pha dung dịch tẩy rửa nhẹ để lau sạch bề mặt máy, đặc biệt là các khu vực tiếp xúc với thực phẩm.
Lau lại bằng khăn sạch và nước để loại bỏ cặn xà phòng.
Vệ Sinh Bồn Chứa:
Tháo nước trong bồn chứa qua van xả.
Dùng khăn mềm hoặc miếng bọt biển không trầy xước để lau sạch bên trong bồn, loại bỏ cặn thức ăn hoặc dầu mỡ.
Nếu có vết bẩn cứng đầu, ngâm bồn với nước ấm pha giấm trắng trong 10-15 phút trước khi lau.
Vệ Sinh Các Bộ Phận Tháo Rời:
Nếu sử dụng giỏ đựng mì, tháo ra và ngâm trong nước ấm với chất tẩy rửa nhẹ, sau đó rửa sạch và lau khô.
Kiểm tra van xả và cảm biến mức nước, dùng chổi nhỏ để làm sạch các khe nhỏ.
Bảo Quản:
Sau khi vệ sinh, đảm bảo tất cả các bộ phận khô hoàn toàn trước khi lắp lại.
Bảo quản máy ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt để ngăn ngừa gỉ sét.
Lotus CPA-66ET Máy Nấu Mì Ống Ba Pha 13,5 kW là một thiết bị không thể thiếu trong các bếp công nghiệp hiện đại. Với thiết kế chắc chắn, chất liệu cao cấp, công suất mạnh mẽ và các tính năng thông minh, máy mang lại hiệu suất vượt trội, tiết kiệm thời gian và chi phí, đồng thời đảm bảo chất lượng món ăn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn, công ty catering hoặc cơ sở chế biến thực phẩm cần nấu mì ống số lượng lớn. Bằng cách tuân thủ các hướng dẫn sử dụng và vệ sinh, bạn có thể kéo dài tuổi thọ của máy và tối ưu hóa hiệu quả hoạt động. Hãy đầu tư vào Lotus CPA-66ET để nâng tầm chất lượng phục vụ và mang đến những món mì ống thơm ngon, chuyên nghiệp cho khách hàng của bạn!
Xem Thêm:
Liên hệ với chúng tôi
Showroom HCM: 37 Trần Quý Khoách, Phường Tân Định, Quận 1, HCM
Hotline: 096 1213 577
Email: info@auvietcorp.com
Tủ trưng bày có sưởi Vista p2 Sirman 
