Máy hút chân không Sammic SE-208

Máy hút chân không Sammic SE-208 là máy hút chân không dạng buồng đặt bàn, dùng để đóng gói và bảo quản thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm và cơ sở chế biến. Theo thông số trên trang, máy có bơm chân không 8 m³/h, công suất 450 W, áp suất chân không tối đa 2 mbar, thanh hàn 1 x 280 mm, buồng 288 x 334 x 110 mm, kích thước 337 x 431 x 331 mm và nặng 32 kg. Các thông số dưới đây lấy từ mô tả ngắn hiện có trên auvietcorp.com và đối chiếu Mita; không bổ sung số liệu ngoài nguồn.

Thông số kỹ thuật Máy hút chân không Sammic SE-208

Đặc điểm nổi bật của Máy hút chân không Sammic SE-208

Bơm 8 m³/h, chân không tối đa 2 mbar

Bơm 8 m³/h rút khí nhanh hơn, phù hợp bếp đóng gói nhiều túi mỗi ngày; áp suất chân không tối đa 2 mbar.

Thanh hàn 280 mm

Thanh hàn 1 x 280 mm phù hợp túi cỡ nhỏ và vừa; buồng 288 x 334 x 110 mm chứa túi nguyên liệu chia khẩu phần.

Công suất 450 W, điện 1 pha

Máy dùng điện 230V/50Hz/1P với công suất 450 W, lắp đặt đơn giản tại bếp nhà hàng.

Đặt bàn, nặng 32 kg

Kích thước 337 x 431 x 331 mm và trọng lượng 32 kg giúp máy đứng vững trên bàn sơ chế khi vận hành.

Máy hút chân không Sammic SE-208 phù hợp với nhu cầu nào?

• Nhà hàng, khách sạn sơ chế và chia khẩu phần nguyên liệu trước giờ phục vụ. Nên ghi nhãn ngày đóng gói lên từng túi.
• Bếp nấu chậm sous-vide cần túi hút kín trước khi ngâm nước. Nên dùng túi chịu nhiệt phù hợp.
• Cửa hàng thực phẩm, bếp trung tâm đóng gói thịt, cá, đồ khô để bảo quản lâu hơn. Nên chọn túi vừa với thanh hàn của máy.

Lưu ý khi sử dụng Máy hút chân không Sammic SE-208

Lắp đặt và nguồn

Đặt máy trên bàn phẳng, chắc chắn; cấp điện 230V/50Hz qua ổ có tiếp địa, chừa khoảng thông gió quanh thân máy.

Vận hành

Không hút chất lỏng nóng; thực phẩm nhiều nước nên làm lạnh trước. Đặt miệng túi thẳng trên thanh hàn để mối hàn kín.

Vệ sinh và bảo dưỡng

Lau sạch buồng hút và thanh hàn sau khi dùng; kiểm tra dầu bơm và gioăng nắp định kỳ theo hướng dẫn của hãng Sammic.

Mua Máy hút chân không Sammic SE-208 tại AVC

AVC cung cấp Máy hút chân không Sammic SE-208 hàng mới theo đúng model trên trang. Đội ngũ tư vấn hỗ trợ kiểm tra hạ tầng điện hoặc gas, đo đạc vị trí lắp đặt theo kích thước máy và hướng dẫn vận hành cơ bản cho nhân sự bếp. Quý khách có thể liên hệ AVC để nhận báo giá, trao đổi cấu hình phù hợp quy mô quán và lịch giao hàng.

Trước khi chốt đơn, nên đối chiếu bảng thông số kỹ thuật ở trên với mặt bằng thực tế (công suất, nguồn, kích thước, trọng lượng) để máy hoạt động ổn định và an toàn trong quá trình kinh doanh.