Bẫy mỡ nhà hàng là thiết bị trong nhà bếp quan trong giúp khu bếp của bạn đảm bảo tiêu chuẩn, hợp vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm và hạn chế tối đa lượng rác thải cũng như dầu mỡ ra môi trường.
Nếu bạn quan tâm đến bẫy mỡ nhà hàng – Thiết bị bếp công nghiệp thì hãy theo dõi bài viết mà Âu Việt Corp chia sẻ như sau nhé!
Những điều cần biết về bẫy mỡ bếp nhà hàng ?
Bẫy mỡ nhà hàng hay còn gọi là bể tách mỡ là một thiết bị chuyên dùng để loại bỏ rác thải, lọc mỡ thừa còn đọng lại trong hệ thống bếp ăn công nghiệp. Trong lúc đầu bếp chế biến thực phẩm hay dọn rửa các dụng cụ nhà bếp thì không thể lúc nào cũng có thể bỏ đi từng loại rác và lớp mỡ dư thừa một cách triệt để bằng phương pháp thủ công. Bẫy mỡ nhà hàng ra đời, giúp bạn loại bỏ hoàn toàn những công việc khó nhằn ấy một cách dễ dàng.
Theo quy định về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, các nhà hàng, khách sạn buộc phải xử lý nước thải trước khi thải ra môi trường để tránh nguy hại đến sức khỏe con người. Vì vậy, bẫy mỡ nhà hàng là thiết bị bắt buộc nhằm đáp ứng các yêu cầu ấy.
Sử dụng bẫy mỡ nhà hàng giúp xử lý vấn đề rác thải một cách nhanh chóng, hiệu quả, tiết kiệm thời gian, không sợ bị nhiễm độc do các thiết bị khác tạo ra. Ngoài ra, bẫy mỡ còn đảm bảo an toàn, sạch sẽ và hiệu quả tối đa. Ít xảy ra các trường hợp phát sinh chi phí khác trong thời gian sử dụng.
Lợi ích của bẫy mỡ nhà hàng
Sử dụng bẫy mỡ giúp hạn chế tình trạng tắc đường ống, tiết kiệm chi phí sửa chữa, tiết kiệm thời gian hơn nhiều.
Bẫy mỡ nhà hàng giúp hạn chế tình trạng tắc đường ống
Tắc đường ống do dầu mỡ, thức ăn thừa không còn là nguyên nhân xa lạ đối với những khu vực chế biến thức ăn với tần suất cao. Nhưng các nhà hàng thường làm gì để khắc phục vấn đề trên. Bẫy mỡ nhà hàng có tác dụng loại bỏ hoàn toàn lượng mỡ có trong nước thải ra, máy sẽ giữ lại những mảng mỡ to, vết bẩn còn lại dính trong nước cũng chỉ là lớp váng, không gây ảnh hưởng quá nghiêm trọng.
Ngoài ra, việc giữ lại dầu mỡ, bẫy mỡ nhà hàng còn giúp loại bỏ rác, cặn thức ăn thừa,.. Không những giảm thiểu tình trạng tắc nghẽn ống nước, bẫy mỡ nhà hàng còn giúp bạn hạn chế tối đa tình trạng hỏng hóc, hư vỡ hệ thống thoát nước của bếp nhà hàng.
Bẫy mỡ nhà hàng tiết kiệm chi phí sửa chữa không gian bếp
Chi phí thông tắc cống không phải là một con số nhỏ, chưa kể đến việc sửa chữa toàn bộ hệ thống thoát nước thì chi phí còn độn lên gấp bội. Nhưng nếu bạn sử dụng bẫy mỡ nhà hàng thì có thể yên tâm không cần phải bỏ ra khoản phí không cần thiết này.
Vệ sinh đúng cách bẫy mỡ nhà hàng
Vệ sinh bẫy mỡ nhà hàng là một công đoạn tưởng chừng đơn giản nhưng thực tế đòi hỏi rất nhiều kĩ năng. Vệ sinh bẫy mỡ không đúng cách khiến bẫy mỡ nhanh hư hỏng và còn ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của gian bếp do bẫy mỡ có thể gây ra mùi hôi khó chịu. Các thao tác vệ sinh bẫy mỡ bao gồm:
Bước 1: Các thao tác chuẩn bị trước khi mở hộp bẫy mỡ nhà hàng
Điều đầu tiên bạn cần làm chính là đeo các dụng cụ bảo vệ lên người như khẩu trang y tế, găng tay cao su… để đảm bảo an toàn trong vấn đề vệ sinh. Sau khi chuẩn bị xong, bạn dùng một cái chậu hoặc thùng hứng trước ống nước thải để tách bể mỡ. Tiếp theo, bạn cần tháo tất cả các hệ thống kết nối với đường ống thải, để bể lọc mỡ nghiêng 45 độ cho nước trong hộp chảy ra bên ngoài vào chậu. Phần được giữ lại trong thùng chính là cặn bã thải và lớp mỡ thừa.
Bước 2: Mở bẫy mỡ nhà hàng
Sau khi xả nước có trong hộp bẫy mỡ, các bạn cần tiến hành mở khóa nắp hộp. Bạn chỉ cần nhấn vào rọ lọc của hộp mỡ ra ngoài và đổ chất thải rắn vào túi nilon đã chuẩn bị từ trước.
Bước 3:Tiến hành vệ sinh bẫy mỡ nhà hàng
Lấy hai vách ngăn thùng mỡ lọc ra bên ngoài, vét sạch lớp cặn bã và váng dầu mỡ thừa còn động lại vào túi, bỏ vào thùng rác. Sau khi loại bỏ hết toàn bộ dầu mỡ thừa, bạn cần phun nước vào thành bể rồi sử dụng bàn chải kết hợp với nước sạch rửa kỳ cẩn thận bên trong bể. Xối nước vào cả đường dẫn ống xả và ống vào của bấy đến khi hoàn toàn sạch sẽ thì dừng lại.
Bước 4: Lắp đặt hệ thống bẫy mỡ về trạng thái ban đầu
Một bước đơn giản nhưng rất nhiều người trong quá trình vệ sinh không để tâm tới, đó chính là thường xuyên quên hứng chậu trước vòi xả bẫy mỡ khiến nước tràn ra sàn bếp. Điều này không chỉ gây mất vệ sinh mà còn ảnh hưởng đến không khí trong bếp do bẫy mỡ có mùi hôi khá khó chịu.
Trên đây là một vài kiến thức về bẫy mỡ nhà hàng mà Âu Việt Corp tổng hợp được. Nếu quý khách hàng có nhu cầu tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn nữa về sản phẩm chất lượng này đừng ngần ngại liên hệ ngay với Âu Việt Corp .
Địa chỉ phân phối bẫy mỡ nhà hàng chất lượng giá tốt
Tại Âu Việt Corp, quý khách có thể thoải mái lựa chọn nhiều loại bẫy mỡ nhà hàng đa dạng với đầy đủ kích thước khác nhau, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.
Ngoài ra, giá cả luôn là vấn đề khách hàng quan tâm hàng đầu khi quyết định mua sản phẩm tại một đơn vị nào đó. Các loại bẫy mỡ nhà hàng tại Âu Việt Corp có mức giá rẻ, nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng chính là tiêu chí để bạn lựa chọn nhà cung cấp tốt nhất.
Trên đây, Âu Việt Corp đã cung cấp cho bạn đọc những thông tin quan trọng về sản phẩm bẫy mỡ nhà hàng, những lợi ích cũng như cách vệ sinh bẫy mỡ nhà hàng, từ đó tiết kiệm chi phí sữa chữa, tối ưu thời gian, tối ưu quy trình làm việc của bếp công nghiệp.
