Bếp chiên phẳng 1 họng đốt dùng gas Eagle GFT1B

Bếp chiên phẳng 1 họng đốt dùng gas Eagle GFT1B là bếp chiên mặt phẳng dạng để bàn của thương hiệu Eagle (Mỹ), dành cho nhà hàng, quán ăn nhanh, quán burger và các bếp công nghiệp. Bếp có 1 họng đốt, tiêu thụ gas 30,000 BTU/h, kích thước 310 x 761 x 412 mm và nặng 45 kg.

Thông số kỹ thuật bếp chiên phẳng gas Eagle GFT1B

Đặc điểm nổi bật của bếp chiên phẳng gas Eagle GFT1B

1 họng đốt gas 30,000 BTU/h

Họng đốt tiêu thụ 30,000 BTU/h làm nóng mặt chiên nhanh, đáp ứng áp chảo thịt, trứng, bánh mì liên tục.

Mặt chiên phẳng

Mặt chiên phẳng truyền nhiệt đều, món ăn chín đều và lên màu đẹp.

Bề ngang 310 mm

Chiều ngang chỉ 310 mm giúp bếp đặt vừa những line bếp hẹp hoặc ghép cạnh các thiết bị khác.

Nặng 45 kg, kết cấu chắc

Thân máy làm bằng thép không gỉ, chịu nhiệt và chống ăn mòn tốt trong môi trường bếp nóng ẩm. Bề mặt inox trơn nhẵn giúp lau sạch dầu mỡ, tinh bột nhanh sau mỗi ca làm việc, giữ khu bếp gọn gàng và đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bếp chiên phẳng gas Eagle GFT1B phù hợp với nhu cầu nào?

• Nhà hàng Âu, steakhouse, quán burger: áp chảo bít tết, nướng bánh mì burger, xúc xích, thịt xông khói với nhiệt độ mặt rán ổn định
• Khách sạn, quầy buffet sáng: chiên trứng, bánh pancake, rau củ, nấm phục vụ thực khách liên tục trong khung giờ cao điểm
• Quán ăn nhanh, dịch vụ catering: chế biến nhanh các món áp chảo, hải sản, đậu phụ cho số lượng suất ăn lớn

Lưu ý khi sử dụng bếp chiên phẳng gas Eagle GFT1B

Lắp đặt và đấu nối gas

Đặt bếp bếp chiên phẳng gas Eagle GFT1B trên bề mặt bằng phẳng, chịu nhiệt, dưới chụp hút khói và cách xa vật liệu dễ cháy. Việc đấu nối đường gas, van điều áp và kiểm tra rò rỉ nên do kỹ thuật viên thực hiện trước khi sử dụng.

Làm nóng mặt bếp trước khi chế biến

Bật bếp và để mặt rán đạt nhiệt độ cần thiết trước khi cho thực phẩm lên. Phết một lớp dầu mỏng giúp món ăn không dính và lên màu đẹp; dùng xẻng inox hoặc dụng cụ chịu nhiệt có cạnh tròn, tránh vật sắc nhọn làm xước bề mặt.

Vệ sinh mặt rán sau ca

Khi mặt bếp còn ấm, gạt sạch cặn thức ăn và dầu thừa, sau đó lau bằng khăn ẩm với chất tẩy nhẹ. Không dội nước lạnh lên mặt bếp đang nóng và không dùng chất tẩy có tính mài mòn làm hỏng bề mặt rán.

Mua bếp chiên phẳng gas Eagle GFT1B tại Âu Việt

Âu Việt (AVC) cung cấp bếp chiên phẳng 1 họng đốt dùng gas Eagle GFT1B, kèm hướng dẫn lắp đặt, vận hành và bảo dưỡng thiết bị. Đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng khảo sát mặt bằng, tư vấn chọn model phù hợp với lượng khách và gửi báo giá chi tiết. Hãy liên hệ Âu Việt ngay hôm nay để được hỗ trợ.