Bếp Á công nghiệp - Thiết bị bếp cao cấp Giá Rẻ tại HCM HN
Bếp Á công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong nhà bếp công nghiệp hiện đại từ những quán ăn bình dân, đến nhà hàng, khách sạn năm sao hay bếp ăn khu công nghiệp, trường học, bệnh viện,.. Vậy bếp Á công nghiệp có cấu tạo như thế nào? Ưu điểm vượt trội ra sao và giá bếp á công nghiệp hiện nay trên thị trường là bao nhiêu sẽ được Âu Việt Corp cung cấp cho các bạn trong bài viết dưới đây.Tổng quan về Bếp Á công nghiệp
Bếp Á công nghiệp là một trong những dòng bếp gas hiện đại nhất hiện nay. Sản phẩm được thiết kế với các họng gas tách biệt, sử dụng trong việc chế biến thức ăn với số lượng lớn và các loại nồi có kích cỡ “khủng”. Có hai loại Bếp Á thông dụng hiện nay chính là:- Bếp xào hay còn gọi là bếp kiềng: đây là dòng thiết bị đang được yêu thích nhất hiện nay. Với thiết kế kết hợp giữa kiềng bếp và họng gas chuyên dùng để chế biến những món ăn chiên xào.
- Bếp hầm: Đây là dòng thiết bị dùng để ninh, hầm xương hoặc nấu canh với số lượng lớn. Bếp được thiết kế với kiềng bếp to, chân đế thấp chuyên dùng nấu các loại nồi to, tiết kiệm thời gian nấu nướng.
So sánh sự khác biệt của Bếp Á và Bếp Âu
Đặc điểm nổi bật dùng để nhận biết Bếp Á và Bếp Âu chính là khoảng cách và số lượng của các họng gas. Đối với Bếp Á loại 1 họng gas, 2 họng hoặc 3 họng với kích thước lớn trong không gian bếp thì Bếp Âu phổ biến với loại 4 họng và 6 họng. Bếp Âu thông thường sử dụng để nấu các món âu, hoặc dùng với nồi có kích cỡ nhỏ, thiên về thực phẩm chiên xào, nướng. Bếp chiên công nghiệp bình thường cũng là bếp âu.Cấu tạo của Bếp Á Công nghiệp
Bếp á gắn liền với kiềng
Bàn bếp và kiêng của Bếp Á công nghiệp cố định, cho phép bếp chịu được những loại chảo, nồi có trọng lượng và kích cỡ lớn, chịu được áp lực xào nấu lớn mà không lo đổ, lật trong quá trình chế biến thực phẩm, đảm bảo an toàn tối đa cho người sử dụng.
Kết hợp vòi nước và bầu nước tiện dụng
Vòi nước có chức năng chính là trực tiếp cung cấp nước cho quá trình nấu nướng. Ngoài ra, bạn có thể trực tiếp dùng nguồn nước này để vệ sinh nồi, chảo, làm sạch bếp sau khi chế biến xong. Bầu nước thường được đi kèm với vòi, được sử dụng để chứa nguồn nước sạch.
Vòi nước không có công tắc riêng, chính vì vậy, để lấy nước bạn chỉ cần xoay vòi theo chiều kim đồng hồ và khóa vòi bằng cách xoay ngược lại.
Bếp Á có rãnh lọc rác
Nước, rác thức ăn vụn sẽ thông qua rãnh lọc rác và thoát đi nhanh chóng ra bên ngoài. Vì được tranh bị rãnh lọc rác nên bề mặt bếp á không xuất hiện hiện tượng đọng nước, ẩm thấp và quá trình vệ sinh bếp dễ dàng hơn.
Thành chắn nước
Bếp sở hữu 4 thành chắn nước giúp hạn chế nước, dầu mỡ và thức ăn bắn lên tường, làm bẩn tường trong quá trình nấu nướng.Họng gas lên lửa đều
Một điều đặc biệt của Bếp Á công nghiệp mà không phải sản phẩm bếp nào cũng có chính là ngọn lửa lên đều. Việc kèm thổi quạt sẽ giúp lửa mạnh hơn, tỏa đều hơn góp phần tạo nên món ăn có hương vị đặc trưng, thơm ngon hơn.Lý do vì sao các nhà hàng có xu hướng sử dụng Bếp Á nhiều hơn?
Để hiểu được lý do vì sao Bếp Á công nghiệp lại trở thành sản phẩm được ưa chuộng trong các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp trước tiên khách hàng phải hiểu hết các đặc tính của chúng:- Bếp và bàn đi liền với nhau, tạo độ an toàn, chắc chắn trong quá trình chế biến thức ăn
- Bếp đảm bảo đầy đủ các nguyên tắc an toàn về hệ thống quạt thổi khí cũng như đường ống dẫn gas
- Bếp được trang bị với bầu nước, thành chắn,.. giúp thuận tiện trong quá trình nấu nướng, vệ sinh bếp
- Bàn và kệ bếp đều được làm từ inox chất lượng,hạn chế ố vàng, hoen gỉ và mát mặt bếp, dễ dàng lau chùi, vệ sinh bếp
- Có quạt thổi giúp ngọn lửa lan rộng, cháy đều và lớn hơn, tiết kiệm tối đa nhiên liệu sử dụng
Chính vì vậy, sử dụng Bếp Á trong khu vực nấu chính của bếp là một trong những nguyên tắc thiết kế bếp nhà hàng đạt tiêu chuẩn cao và là điều kiện cơ bản để đánh giá mức độ sang trọng của cửa hàng.
Một số ưu điểm vượt trội của bếp á công nghiệp
Những lợi ích của bếp Á công nghiệp mà khách hàng không thể không kể đến chính là:- Bếp Á công nghiệp được thiết kế đẹp mắt, hiện đại phù hợp với mọi không gian bếp, góp phần giúp nhà bếp thêm phần sang trọng, hiện đại.
- Bếp sử dụng dễ dàng, người dùng có thể tiết kiệm được tối đa công sức và thời gian nấu nướng.
- Chất liệu inox bền bỉ, chịu được áp lực lớn, dễ vệ sinh, tiết kiệm được tối đa thời gian trong quá trình sử dụng
- Đặc biệt, bếp có giá thành vừa phải, phù hợp với túi tiền người dùng