Chảo xào nhân bánh trung thu có cánh khuấy lệch tâm 35 lít CXNBTT35L

Chảo xào nhân bánh trung thu có cánh khuấy lệch tâm 35 lít CXNBTT35L là chảo xào nhân dùng điện có cánh khuấy lệch tâm, dành cho cơ sở sản xuất bánh trung thu, bánh pía, bánh bao và các bếp ăn công nghiệp. Chảo có dung tích 35 lít, công suất 6 kW (220V) hoặc 9 kW (380V), mô tơ 750 W, đường kính 500 mm, sâu 250 mm, inox 304.

Thông số kỹ thuật chảo xào nhân bánh trung thu CXNBTT35L

Đặc điểm nổi bật của chảo xào nhân bánh trung thu CXNBTT35L

Cánh khuấy lệch tâm

Cánh khuấy chuyển động lệch tâm quét khắp lòng chảo, nhân đảo đều, không bám cháy đáy và thành chảo.

Dung tích 35 lít

Đường kính 500 mm, sâu 250 mm, phù hợp mẻ xào nhân vừa cho cơ sở sản xuất bánh.

Hai cấp nguồn điện

Dùng điện 220V với công suất 6 kW hoặc 380V với công suất 9 kW tùy điều kiện nhà xưởng.

Inox 304, mô tơ 750 W

Lòng nồi, cánh khuấy bằng inox, bề mặt nhẵn giúp thực phẩm ít bám dính, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chảo xào nhân bánh trung thu CXNBTT35L phù hợp với nhu cầu nào?

• Cơ sở sản xuất bánh trung thu, bánh bao, bánh pía: sên và xào nhân đậu, nhân thập cẩm, nhân dừa với độ sệt đều, không cháy khét
• Xưởng chế biến thực phẩm: nấu sốt, sên mứt, rim ruốc, xào chà bông và các loại nhân cần khuấy liên tục
• Bếp ăn công nghiệp, bếp trung tâm: xào, đảo và nấu số lượng lớn thực phẩm cho suất ăn tập thể, giảm sức lao động của nhân viên

Lưu ý khi sử dụng chảo xào nhân bánh trung thu CXNBTT35L

Lắp đặt và đấu nối điện

Đặt chảo xào nhân CXNBTT35L trên nền bằng phẳng, chắc chắn, có đủ khoảng trống xung quanh để thao tác nạp và lấy nhân. Nguồn điện 220V/380V cần có aptomat riêng và dây tiếp địa; việc đấu nối nên do thợ điện có chuyên môn thực hiện.

Vận hành đúng tải

Cho nguyên liệu không vượt quá dung tích chảo, bật cánh khuấy trước khi gia nhiệt mạnh để nhân không bị cháy đáy. Theo dõi nhiệt độ và độ sệt của nhân trong suốt mẻ xào, điều chỉnh nhiệt kịp thời theo từng loại nguyên liệu.

Vệ sinh sau mỗi mẻ

Tắt máy, ngắt điện và để chảo nguội bớt rồi mới vệ sinh. Rửa lòng chảo và cánh khuấy bằng nước ấm pha chất tẩy nhẹ, lau khô bề mặt inox; tránh để nước bắn vào motor và các bộ phận điện của máy.

Mua chảo xào nhân bánh trung thu CXNBTT35L tại Âu Việt

Âu Việt (AVC) cung cấp chảo xào nhân bánh trung thu CXNBTT35L cùng các thiết bị chế biến thực phẩm cho cơ sở sản xuất và bếp công nghiệp, kèm hướng dẫn lắp đặt, vận hành và bảo dưỡng. Đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng tư vấn chọn dung tích phù hợp với sản lượng, bố trí mặt bằng và gửi báo giá chi tiết. Hãy liên hệ Âu Việt ngay hôm nay để được hỗ trợ.