Dự Án Quầy Bar Sân Vườn Và Khu Bếp Bánh Bụi Café’In – Ngô Quang Huy

Đồng hành cùng sự phát triển của chuỗi thương hiệu, AVC tự hào hoàn tất thi công trọn gói hệ thống quầy pha chế ngoài trời và khu bếp nướng bánh cho Bụi Café’In Ngô Quang Huy, điểm hẹn cà phê sân vườn hiện đại giữa lòng thành phố. Nhận tư vấn và bảng báo giá chi tiết ngay hôm nay.

Tọa lạc tại tuyến đường rợp bóng cây Ngô Quang Huy, Bụi Café’In chi nhánh mới gây ấn tượng mạnh với phong cách cà phê sân vườn thoáng đãng, phục vụ đa dạng từ cà phê truyền thống Việt Nam, cà phê pha máy hiện đại, các dòng trà trái cây thanh mát cùng các loại bánh nướng tươi ngon mỗi ngày. Quán hướng trọn vẹn đến trải nghiệm thư giãn cho thực khách từ hương vị đồ uống, bánh ngọt cho đến cảnh quan thiên nhiên trong lành. Không gian mở ngoài sân vườn đòi hỏi quầy pha chế không chỉ sở hữu công năng vượt trội mà còn phải đạt tính thẩm mỹ cao để hòa nhập hoàn hảo với cây xanh xung quanh. Đồng thời, khu vực bếp bánh phía sau cần vận hành thật sạch sẽ, không tạo khói bụi và kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt để cho ra lò những mẻ bánh nướng thơm lừng, xốp mềm. Thách thức đặt ra là đảm bảo tính đồng bộ theo đúng tiêu chuẩn chuỗi của Bụi Café’In, đồng thời tinh chỉnh công thái học chuẩn xác theo mặt bằng sân vườn thực tế. Hiểu rõ quy chuẩn vận hành từ các cơ sở trước, AVC đã mang đến giải pháp trọn gói tối ưu cho công trình này.

THÁCH THỨC VÀ YÊU CẦU CỐT LÕI TẠI DỰ ÁN

Để đáp ứng nhịp điệu phục vụ lượng lớn thực khách yêu thích thức uống và bánh nướng trong khuôn viên sân vườn, AVC đã tập trung xử lý các tiêu chuẩn then chốt sau:

• Quầy pha chế đặt ở khu vực bán ngoài trời cần gia công từ inox 304 cao cấp có khả năng chống oxy hóa tuyệt đối trước thời tiết nắng mưa, bố trí các hộc chứa khoa học để thợ pha chế thao tác nhanh.

• Mặt quầy bar phải thiết kế rộng rãi, tích hợp đầy đủ vị trí đặt máy pha cà phê espresso, máy xay, khu vực ủ trà trái cây và pha chế cà phê phin truyền thống mà không bị chồng chéo luồng thao tác.

• Gian bếp bánh phía sau cần tích hợp hệ thống lò nướng đối lưu chuẩn nhiệt, kiểm soát thời gian nướng chính xác giúp vỏ bánh vàng ươm và giữ trọn độ ẩm bên trong.

• Thiết bị trữ mát và quầy trưng bày kính phải duy trì độ lạnh ổn định để các khay bánh nướng và nguyên liệu trái cây tươi không bị khô mặt trong suốt thời gian mở cửa.

• Đảm bảo tính đồng bộ hoàn toàn về mặt kỹ thuật, thói quen thao tác và độ bền vật liệu với hệ thống chuỗi Bụi Café’In, tạo sự thuận lợi tối đa khi luân chuyển nhân sự giữa các cơ sở.

GIẢI PHÁP BỐ TRÍ KHÔNG GIAN VÀ TRANG THIẾT BỊ LẮP ĐẶT ĐỒNG BỘ

Tận dụng tối đa ưu thế sân vườn, AVC đã quy hoạch hai phân khu chuyên biệt nhưng hỗ trợ liên hoàn cực kỳ thuận tiện:

• Quầy bar sân vườn trung tâm lắp đặt hệ quầy pha chế inox nguyên khối hiện đại, tích hợp thùng đá âm bàn bảo ôn dày hạn chế hao hụt đá, bồn rửa ly chuyên dụng và khay chia nguyên liệu giúp barista thao tác nhanh chóng cà phê máy, cà phê Việt và trà trái cây.

• Khu làm bánh chuyên dụng trang bị lò nướng bánh đối lưu hiện đại đặt trên kệ chân inox nhiều tầng nan, bên trên bố trí chụp hút mùi gọn gàng giữ cho gian bếp luôn thơm tho, sạch sẽ.

• Khu bảo quản nguyên liệu sử dụng bàn mát cánh inox đa năng làm bệ sơ chế bánh, kết hợp tủ kính trưng bày giữ lạnh giúp tôn lên vẻ hấp dẫn của từng khay bánh nướng trước mắt thực khách.

• Khu dọn rửa ly tách bố trí chậu rửa đôi inox sâu lòng cùng giá kệ thanh nan thoát nước, hỗ trợ xoay vòng dụng cụ làm bánh và ly cốc pha chế cực nhanh vào các khung giờ cao điểm.

DANH MỤC THIẾT BỊ BẾP CÔNG NGHIỆP CUNG CẤP TRỌN GÓI

Dưới đây là bảng tổng hợp các thiết bị cốt lõi nhất được AVC cung cấp và lắp đặt hoàn thiện tại Bụi Café’In Ngô Quang Huy:

KẾT QUẢ VẬN HÀNH THỰC TẾ VÀ ĐÁNH GIÁ TỪ CHỦ ĐẦU TƯ

Công trình được AVC thi công và bàn giao trọn vẹn đúng tiến độ đề ra, giúp quán kịp mở cửa đón những lượt khách đầu tiên giữa không gian xanh mướt. Toàn bộ thiết bị vận hành rất êm ái, đường nét inox gia công tinh xảo hòa quyện hoàn hảo với cảnh quan sân vườn thanh bình.

Đại diện chuỗi Bụi Café’In chia sẻ:

“Khách ghé Bụi rất thích cảm giác vừa ngắm sân vườn vừa thưởng thức cà phê và bánh nướng tươi nóng hổi. Nhờ AVC bố trí quầy bar rất khoa học, các bạn nhân viên vừa pha cà phê máy, vừa làm trà trái cây rất nhanh tay mà không bị vướng. Khu nướng bánh bên trong cũng rất sạch sẽ, hỗ trợ đắc lực cho trải nghiệm trọn vẹn của quán.”

LIÊN HỆ TƯ VẤN THI CÔNG QUẦY BAR CAFE VÀ BẾP BÁNH CHUYÊN NGHIỆP

Bạn đang chuẩn bị mở quán cà phê sân vườn, tiệm bánh ngọt hay chuỗi F&B đồ uống và cần một đơn vị tư vấn thiết kế quầy bar, lắp đặt thiết bị inox chất lượng như Bụi Café’In?

Hãy liên hệ ngay với AVC để được khảo sát hiện trạng công trình miễn phí, tư vấn phương án bố trí mặt bằng công thái học và nhận bảng dự toán cạnh tranh nhất.

LIÊN HỆ TƯ VẤN QUA ZALO NGAY