Lotus CFQ4-78ET Bếp điện 4 bếp vuông kèm Lò nướng điện truyền thống

Bếp điện 4 bếp vuông kèm Lò nướng điện truyền thống CFQ4-78ET Giải pháp hiện đại cho bếp công nghiệp

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm

Bếp điện 4 bếp vuông kèm lò nướng điện truyền thống CFQ4-78ET là thiết bị lý tưởng cho các nhà bếp chuyên nghiệp. Với kích thước cm. 80×70,5x90h, sản phẩm được thiết kế gọn gàng, tối ưu hóa không gian sử dụng. Công suất điện mạnh mẽ lên tới 15,4 kW, hoạt động trên nguồn điện 400V~3N, đảm bảo hiệu suất cao và vận hành ổn định.

Bếp tích hợp 4 bếp vuông rộng rãi, phù hợp để chế biến đồng thời nhiều món ăn. Lò nướng đi kèm có dung tích lớn, với vỉ nướng kích thước cm. 65×53 GN2/1, dễ dàng xử lý các món nướng số lượng lớn. Nhiệt độ lò nướng có thể điều chỉnh linh hoạt từ 50-300°C, đáp ứng đa dạng nhu cầu nướng thực phẩm. Trọng lượng sản phẩm là 120 kg, đảm bảo độ bền và chắc chắn trong quá trình sử dụng.

Công dụng và lợi ích sản phẩm

1. Tiết kiệm không gian và thời gian: Sản phẩm tích hợp cả bếp và lò nướng, giúp tối ưu hóa diện tích nhà bếp. Người dùng có thể chế biến món xào, chiên và nướng cùng lúc, nâng cao hiệu suất làm việc.
2. Hiệu suất nấu nướng cao: Công suất mạnh mẽ, nhiệt độ điều chỉnh linh hoạt giúp các món ăn được chế biến nhanh chóng và đều nhiệt.
3. Dễ dàng sử dụng và bảo trì: Bảng điều khiển rõ ràng, thiết kế thân thiện với người dùng. Lò nướng có khả năng giữ nhiệt tốt, giảm tiêu hao năng lượng, tiết kiệm chi phí vận hành.
4. Độ bền cao: Với vật liệu chất lượng cao, sản phẩm có khả năng chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt và tuổi thọ lâu dài, đặc biệt phù hợp với môi trường bếp công nghiệp.

Tại sao nên chọn mua và sử dụng sản phẩm?

• Chất lượng vượt trội: CFQ4-78ET được sản xuất với công nghệ tiên tiến, đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn và hiệu suất.
• Đa năng và tiện lợi: Sản phẩm tích hợp nhiều chức năng nấu nướng, đáp ứng mọi yêu cầu trong bếp công nghiệp như nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể.
• Tiết kiệm chi phí vận hành: Hiệu suất cao, tiêu thụ năng lượng thấp giúp tối ưu hóa chi phí lâu dài.
• Thương hiệu uy tín: Model CFQ4-78ET đã được nhiều chuyên gia bếp công nghiệp khuyên dùng, mang lại sự tin cậy và hài lòng.

Sản phẩm này phù hợp với những đối tượng nào?

• Nhà hàng và khách sạn: Với khả năng chế biến số lượng lớn món ăn, sản phẩm là lựa chọn hàng đầu cho các nhà hàng, khách sạn cao cấp.
• Bếp ăn tập thể: Phù hợp cho các bếp ăn phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày.
• Căn tin trường học và bệnh viện: Thiết bị đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của môi trường này.
• Cá nhân kinh doanh ẩm thực: Các hộ kinh doanh quán ăn, quán nướng sẽ tối ưu hóa công suất khi sở hữu sản phẩm này.

Cần chú ý gì khi sử dụng sản phẩm?

1. Kiểm tra nguồn điện: Đảm bảo sử dụng đúng nguồn điện 400V~3N và tần số 50/60 Hz để sản phẩm hoạt động ổn định.
2. Không sử dụng quá công suất: Dù có hiệu suất cao, người dùng cần tuân thủ hướng dẫn để tránh quá tải gây hỏng hóc.
3. Bảo trì định kỳ: Thường xuyên kiểm tra và vệ sinh sản phẩm để duy trì hiệu suất và độ bền lâu dài.
4. Đặt sản phẩm ở nơi thoáng mát: Tránh các khu vực ẩm ướt hoặc nhiệt độ quá cao để đảm bảo an toàn.

Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh thiết bị

Hướng dẫn sử dụng chi tiết bếp điện 4 bếp vuông kèm lò nướng điện truyền thống CFQ4-78ET

1. Bật bếp:

• Kiểm tra nguồn điện: Đảm bảo bếp đã được kết nối ổn định với nguồn điện phù hợp với công suất của thiết bị. Kiểm tra dây điện và phích cắm không có dấu hiệu hư hỏng.
• Bật bảng điều khiển chính: Thường sẽ có một công tắc nguồn chính để kích hoạt toàn bộ hệ thống. Bật công tắc này.
• Bật từng bếp: Trên bảng điều khiển, bạn sẽ thấy các nút hoặc núm điều khiển riêng biệt cho từng bếp vuông. Bật công tắc hoặc xoay núm tương ứng với bếp bạn muốn sử dụng. Đèn báo hiệu thường sẽ sáng lên khi bếp được kích hoạt.
• Điều chỉnh nhiệt độ: Mỗi bếp sẽ có núm vặn hoặc nút điều khiển nhiệt độ. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng món ăn. Mức nhiệt thường được đánh dấu từ thấp đến cao hoặc hiển thị các mức công suất khác nhau. Hãy làm quen với các mức nhiệt để có thể điều chỉnh chính xác cho từng loại thực phẩm (ví dụ: nhiệt độ thấp để giữ ấm, nhiệt độ trung bình để xào nấu thông thường, nhiệt độ cao để chiên hoặc đun sôi nhanh).
• Làm nóng chảo/nồi: Đặt chảo hoặc nồi lên bếp đã bật và chờ cho chúng nóng lên trước khi cho thực phẩm vào. Điều này giúp đảm bảo quá trình nấu nướng hiệu quả và thực phẩm không bị dính.

2. Nướng thực phẩm:

• Chọn nhiệt độ: Trên bảng điều khiển lò nướng, chọn nhiệt độ mong muốn trong phạm vi từ 50-300°C. Nhiệt độ cụ thể sẽ tùy thuộc vào loại thực phẩm, kích thước và công thức nấu nướng. Tham khảo các hướng dẫn nấu ăn chuyên nghiệp để có cài đặt nhiệt độ tối ưu.
• Chuẩn bị thực phẩm: Ướp gia vị và sơ chế thực phẩm cần nướng theo công thức.
• Đặt thực phẩm vào vỉ nướng GN2/1: Đặt thực phẩm đã chuẩn bị lên vỉ nướng GN2/1. Đảm bảo thực phẩm được sắp xếp đều để nhiệt được phân bố đồng nhất, giúp chín đều.
• Vị trí đặt vỉ nướng: Lò nướng thường có nhiều rãnh để đặt vỉ ở các độ cao khác nhau. Chọn vị trí phù hợp tùy thuộc vào loại thực phẩm và mong muốn về độ chín vàng (ví dụ: đặt gần thanh nhiệt trên để tạo màu vàng đẹp mắt).
• Đóng cửa lò: Đóng kín cửa lò để duy trì nhiệt độ ổn định bên trong.
• Cài đặt thời gian (nếu có): Một số lò nướng điện công nghiệp có chức năng hẹn giờ. Cài đặt thời gian nướng dự kiến để tránh thực phẩm bị cháy.
• Theo dõi quá trình nướng: Quan sát thực phẩm qua cửa kính (nếu có) để theo dõi quá trình chín. Có thể cần lật hoặc di chuyển thực phẩm để đảm bảo chín đều các mặt. Sử dụng đèn chiếu sáng bên trong lò (nếu có) để quan sát rõ hơn.
• Kiểm tra độ chín: Sử dụng dụng cụ chuyên dụng như nhiệt kế thực phẩm để kiểm tra độ chín bên trong của thực phẩm, đặc biệt là đối với thịt và gia cầm, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Lấy thực phẩm ra: Khi thực phẩm đã chín, sử dụng găng tay chịu nhiệt để cẩn thận lấy vỉ nướng ra khỏi lò.

3. Tắt thiết bị:

• Tắt từng bếp: Vặn hoặc nhấn nút điều khiển của từng bếp về vị trí “OFF”. Đảm bảo đèn báo hiệu đã tắt.
• Tắt lò nướng: Xoay núm điều khiển nhiệt độ của lò về vị trí “OFF”. Nếu có công tắc nguồn riêng cho lò, hãy tắt nó.
• Tắt bảng điều khiển chính: Tắt công tắc nguồn chính của bếp.
• Rút nguồn điện (nếu cần): Trong môi trường bếp công nghiệp, việc rút nguồn điện sau mỗi lần sử dụng có thể không thực tế do tần suất sử dụng cao. Tuy nhiên, nếu không sử dụng thiết bị trong thời gian dài, việc rút nguồn điện là một biện pháp an toàn.

Hướng dẫn vệ sinh chi tiết bếp điện 4 bếp vuông kèm lò nướng điện truyền thống CFQ4-78ET

1. Làm sạch bếp:

• Đợi bếp nguội: Luôn đảm bảo bếp đã nguội hoàn toàn trước khi tiến hành vệ sinh để tránh bị bỏng.
• Loại bỏ thức ăn thừa: Dùng spatula nhựa hoặc khăn mềm để gạt bỏ các vụn thức ăn lớn, dầu mỡ bắn trên bề mặt bếp.
• Sử dụng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa chuyên dụng:
  • Chọn dung dịch tẩy rửa được thiết kế riêng cho bề mặt bếp điện công nghiệp (thường là các chất tẩy dầu mỡ mạnh nhưng không gây ăn mòn).
  • Thấm dung dịch tẩy rửa lên khăn mềm và lau kỹ bề mặt bếp, đặc biệt là các khu vực có nhiều vết bẩn.
  • Đối với các vết bẩn cứng đầu, có thể đổ một ít dung dịch lên vết bẩn và để yên trong vài phút trước khi lau.
• Tránh dùng chất tẩy mạnh: Các chất tẩy rửa có tính axit hoặc kiềm mạnh có thể làm hỏng bề mặt bếp, gây ra các vết ố, ăn mòn hoặc làm mất đi lớp bảo vệ. Luôn đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của chất tẩy rửa trước khi dùng.
• Không sử dụng vật liệu chà xát mạnh: Tránh dùng bùi nhùi kim loại cứng hoặc các miếng cọ rửa abrasive có thể gây trầy xước bề mặt bếp. Ưu tiên dùng khăn mềm, miếng bọt biển hoặc các dụng cụ vệ sinh mềm mại.
• Lau lại bằng khăn ẩm: Sau khi lau bằng dung dịch tẩy rửa, dùng khăn ẩm sạch lau lại bề mặt bếp để loại bỏ hết cặn hóa chất.
• Lau khô: Cuối cùng, dùng khăn khô sạch lau lại toàn bộ bề mặt bếp để tránh để lại vệt nước.

2. Vệ sinh lò nướng:

• Đợi lò nguội: Tương tự như bếp, hãy đảm bảo lò nướng đã nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh.
• Tháo vỉ nướng: Cẩn thận tháo vỉ nướng GN2/1 ra khỏi lò.
• Lau chùi vỉ nướng: Rửa vỉ nướng bằng nước ấm pha xà phòng. Đối với các vết bẩn bám dính, có thể ngâm vỉ trong nước nóng pha chất tẩy rửa chuyên dụng trong một thời gian. Sử dụng miếng bọt biển hoặc bàn chải để chà sạch. Rửa lại bằng nước sạch và lau khô hoàn toàn trước khi lắp lại.
• Vệ sinh bên trong lò:
  • Loại bỏ cặn bẩn lớn: Dùng thìa hoặc spatula nhựa để cạo bỏ các mảng thức ăn lớn hoặc dầu mỡ bị cháy bám trên thành và đáy lò.
  • Lau bằng nước ấm pha xà phòng: Dùng khăn ẩm thấm nước ấm pha xà phòng để lau sạch bên trong lò. Chú ý lau kỹ các vết bẩn, dầu mỡ và cặn thức ăn.
  • Sử dụng chất tẩy rửa lò nướng (nếu cần): Đối với các vết bẩn cứng đầu, có thể sử dụng các chất tẩy rửa lò nướng chuyên dụng. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của sản phẩm và đảm bảo thông gió tốt khi sử dụng. Tránh để chất tẩy rửa tiếp xúc với các bộ phận làm nóng nếu hướng dẫn không cho phép.
  • Lau lại bằng khăn ẩm sạch: Sau khi sử dụng chất tẩy rửa, lau lại bên trong lò nhiều lần bằng khăn ẩm sạch để loại bỏ hoàn toàn cặn hóa chất.
  • Lau khô: Dùng khăn khô sạch lau lại bên trong lò để tránh ẩm ướt và gỉ sét.
• Vệ sinh cửa lò: Lau sạch mặt trong và mặt ngoài của cửa lò bằng khăn ẩm pha xà phòng, sau đó lau lại bằng khăn sạch và khô. Chú ý các vết bẩn bám ở gioăng cửa lò để đảm bảo độ kín.

3. Kiểm tra định kỳ:

• Dây điện và phích cắm: Thường xuyên kiểm tra dây điện và phích cắm xem có bị sờn, nứt hoặc hỏng hóc gì không. Nếu phát hiện bất kỳ vấn đề nào, ngừng sử dụng thiết bị và liên hệ với kỹ thuật viên để được sửa chữa hoặc thay thế.
• Bảng điều khiển: Kiểm tra các nút bấm, núm vặn trên bảng điều khiển xem có hoạt động trơn tru không. Lau chùi bảng điều khiển bằng khăn mềm và khô để tránh bụi bẩn và ẩm ướt.
• Các linh kiện khác: Quan sát các bộ phận khác của bếp và lò nướng xem có dấu hiệu bất thường như tiếng ồn lạ, nhiệt độ không ổn định hoặc các vấn đề khác. Nếu phát hiện bất kỳ sự cố nào, ngừng sử dụng thiết bị và liên hệ với bộ phận bảo trì hoặc kỹ thuật viên chuyên nghiệp.
• Bảo trì chuyên nghiệp: Định kỳ (tùy thuộc vào tần suất sử dụng), nên gọi kỹ thuật viên đến kiểm tra và bảo trì chuyên sâu cho bếp và lò nướng để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định, an toàn và kéo dài tuổi thọ.

Việc tuân thủ nghiêm ngặt hướng dẫn sử dụng và vệ sinh định kỳ là vô cùng quan trọng đối với các thiết bị bếp công nghiệp như bếp điện 4 bếp vuông kèm lò nướng điện truyền thống CFQ4-78ET. Điều này không chỉ giúp đảm bảo hiệu suất hoạt động tối ưu, an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn kéo dài tuổi thọ của thiết bị, mang lại lợi ích kinh tế lâu dài cho doanh nghiệp của bạn.

Xem Thêm:

Bếp Điện Từ Công Nghiệp
Bếp Âu điện từ