Máy nấu mì ống điện ba pha 25 lít để bàn Lotus CP-6ET

Máy nấu mì ống điện ba pha 25 lít để bàn Lotus CP-6ET là thiết bị luộc mì ống, pasta và các loại mì sợi chuyên dụng của thương hiệu Lotus, dành cho nhà hàng Âu, quán mì Ý, khách sạn và các bếp công nghiệp. Máy có bồn chứa 25 lít, kích thước 60 x 65 x 29h cm, công suất điện 6 kW, dùng điện 400V~3N / 230V~3 tần số 50/60 Hz. Máy dùng điện ba pha, dạng để bàn, cân bằng tốt giữa sức chứa và diện tích lắp đặt cho các bếp nhà hàng quy mô vừa.

Thông số kỹ thuật máy nấu mì ống Lotus CP-6ET

Đặc điểm nổi bật của máy nấu mì ống Lotus CP-6ET

Công suất điện 6 kW, đun sôi nhanh

Thanh gia nhiệt công suất 6 kW làm nóng nước trong bồn nhanh và giữ nhiệt độ sôi ổn định giữa các mẻ luộc. Nhờ vậy sợi mì chín đều, giữ được độ dai, đồng thời rút ngắn thời gian chờ của khách trong giờ cao điểm. Máy dùng nguồn điện 400V~3N / 230V~3, tần số 50/60 Hz.

Bồn chứa 25 lít cho nhu cầu phục vụ liên tục

Bồn chứa 25 lít có kích thước 51 x 30,5 x 20h cm, đi kèm giỏ luộc inox 15 x 29 x 15h cm. Bồn rộng cho phép nhúng nhiều giỏ một lúc, phục vụ nhiều phần mì cùng thời điểm mà vẫn giữ nhiệt độ nước ổn định.

Thân máy inox bền chắc, dễ vệ sinh

Thân máy và bồn chứa làm bằng thép không gỉ, chịu nhiệt tốt và chống ăn mòn trước muối, tinh bột trong nước luộc. Bề mặt inox trơn nhẵn giúp lau chùi nhanh sau mỗi ca, giữ khu bếp luôn sạch sẽ và đạt yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để bàn 60 x 65 x 29h cm, điện ba pha linh hoạt

Kiểu dáng để bàn giúp máy đặt trên bàn inox hoặc chân đế riêng, dễ bố trí trong line bếp nóng. Máy chạy với điện áp 400V~3N hoặc 230V~3, phù hợp nhiều hệ thống điện ba pha của nhà hàng, khách sạn.

Máy nấu mì ống Lotus CP-6ET phù hợp với nhu cầu nào?

• Nhà hàng Âu, tiệm mì Ý, quán noodle bar: luộc pasta, spaghetti, mì ramen, mì trứng theo từng phần ăn ngay tại quầy bếp nóng
• Quán ăn nhanh, quầy bếp mở: trụng mì, rau, viên thả lẩu hoặc hâm nóng thực phẩm trong thời gian ngắn mà không chiếm nhiều diện tích
• Quầy buffet, khách sạn, dịch vụ catering: bố trí làm trạm nấu mì theo yêu cầu, phục vụ thực khách liên tục trong suốt ca

Lưu ý khi sử dụng máy nấu mì ống Lotus CP-6ET

Lắp đặt và đấu nối điện

Đặt máy ở vị trí bằng phẳng, chắc chắn, gần đường cấp và thoát nước. Nguồn điện 400V~3N / 230V~3 cần có aptomat riêng và dây tiếp địa; việc đấu nối nên do thợ điện có chuyên môn thực hiện để máy vận hành an toàn.

Luôn đủ nước trước khi bật máy

Cấp nước vào bồn đến mức quy định trước khi bật gia nhiệt và thường xuyên kiểm tra mực nước trong ca làm việc, tuyệt đối không để bồn cạn nước khi máy đang hoạt động. Không cho lượng mì vượt quá sức chứa của giỏ để nước sôi trở lại nhanh.

Vệ sinh và xả cặn sau ca

Cuối ca, tắt máy, chờ nước nguội rồi xả hết nước luộc. Rửa bồn và giỏ bằng nước ấm pha chất tẩy nhẹ, lau khô thân máy bằng khăn mềm. Định kỳ làm sạch cặn tinh bột, cặn vôi trong bồn; không dùng búi sắt hay hóa chất có tính axit mạnh làm trầy xước bề mặt inox.

Mua máy nấu mì ống Lotus CP-6ET tại Âu Việt

Âu Việt (AVC) cung cấp máy nấu mì ống điện ba pha 25 lít để bàn Lotus CP-6ET, kèm hướng dẫn lắp đặt, vận hành và bảo dưỡng thiết bị. Đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng khảo sát mặt bằng, tư vấn chọn model phù hợp với lượng khách và gửi báo giá chi tiết. Hãy liên hệ Âu Việt ngay hôm nay để được hỗ trợ.