Nồi nấu socola có cánh khuấy 800 lít NCKNS800L

Nồi nấu socola có cánh khuấy 800 lít NCKNS800L là nồi nấu công nghiệp cỡ lớn có cánh khuấy dùng điện, dành cho xưởng sản xuất socola, kẹo, mứt và các bếp ăn công nghiệp. Nồi có dung tích 800 L, điện trở 50 kW, mô tơ 5 HP kèm biến tần 5 HP, nhiệt độ 50℃ – 320℃, điện 380V, inox 304, đường kính nồi 1200 mm.

Thông số kỹ thuật nồi nấu socola có cánh khuấy NCKNS800L

Đặc điểm nổi bật của nồi nấu socola có cánh khuấy NCKNS800L

Dung tích 800 L

Nấu mẻ lớn, phù hợp sản xuất công nghiệp.

Điện trở 50 kW

Gia nhiệt mạnh, dải nhiệt 50℃ – 320℃.

Mô tơ 5 HP, biến tần 5 HP

Khuấy khỏe cho nguyên liệu đặc như socola, điều chỉnh tốc độ linh hoạt.

Inox 304

Lòng nồi, cánh khuấy bằng inox, bề mặt nhẵn giúp thực phẩm ít bám dính, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nồi nấu socola có cánh khuấy NCKNS800L phù hợp với nhu cầu nào?

• Cơ sở sản xuất thực phẩm: nấu sốt, mứt, nhân, siro số lượng lớn với độ sệt đều
• Bếp trung tâm, bếp ăn công nghiệp: nấu nước dùng, sốt, chè theo mẻ lớn
• Xưởng chế biến đặc sản, dược liệu: khuấy đều liên tục, hạn chế cháy đáy

Lưu ý khi sử dụng nồi nấu socola có cánh khuấy NCKNS800L

Lắp đặt và nguồn điện

Đặt nồi nấu socola có cánh khuấy NCKNS800L trên nền bằng phẳng, chắc chắn, gần nguồn nước và có rãnh thoát nước. Nguồn điện 380V cần có aptomat riêng và dây tiếp địa; việc đấu nối nên do thợ điện có chuyên môn thực hiện.

Vận hành đúng tải

Không cho nguyên liệu vượt quá dung tích nồi, bật cánh khuấy trước khi gia nhiệt mạnh để nguyên liệu không cháy đáy; theo dõi nhiệt độ và độ sệt trong suốt mẻ nấu.

Vệ sinh sau mỗi mẻ

Tắt máy, ngắt điện và chờ nồi nguội bớt rồi mới vệ sinh. Rửa lòng nồi và cánh khuấy bằng nước ấm pha chất tẩy nhẹ, lau khô bề mặt inox; tránh để nước bắn vào motor và tủ điện.

Mua nồi nấu socola có cánh khuấy NCKNS800L tại Âu Việt

Âu Việt (AVC) cung cấp nồi nấu socola có cánh khuấy NCKNS800L cùng các thiết bị chế biến thực phẩm cho cơ sở sản xuất và bếp công nghiệp, kèm hướng dẫn lắp đặt, vận hành và bảo dưỡng. Đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng tư vấn chọn dung tích phù hợp với sản lượng, bố trí mặt bằng và gửi báo giá chi tiết. Hãy liên hệ Âu Việt ngay hôm nay để được hỗ trợ.