Xây Lò Nướng Pizza Bằng Củi Chuẩn Phong Cách Ý Nhà Hàng

Xây lò nướng pizza bằng củi theo tiêu chuẩn truyền thống của Châu Âu, tuân theo nguyên tắc đảm bảo nhiệt độ ổn định, đem lại hương vị đặc trưng thơm ngon.

Xây lò nướng pizza truyền thống

• Xuất xứ: AVC
• Chất liệu: Gạch chịu nhiệt, giữ nhiệt cho lò pizza từ  300 độ C đến 350 độ C.
• Chất khoáng cách nhiệt
• Kích thước: 1600 x 1400 x 1700 (có thể tùy chỉnh)

Lò pizza công nghiệp xây theo yêu cầu

Lò pizza có nhiều kiểu dáng và mẫu mã khách nhau. AVC chuyên thi công xây dựng lò pizza theo yêu cầu của khách hàng. Lò pizza có thể nướng cùng lúc nhiều bánh đối với lò có công suất lớn. Đối với lò nhỏ bạn có thể nướng 2-3 bánh tùy nhu cầu mà đưa ra quyết định lựa chọn mẫu và kiểu và kích thước của lò.

Kết cấu lò pizza rất đặt biệt được phủ nhiều lớp cách nhiệt và chất kết dính có tính chịu nhiệt cao. Giúp cho thời gian dùng lò được kéo dài trung bình trên vài năm sẽ không hư hỏng. Lò Pizza có lớp đá chịu nhiệt dùng để nướng giúp để bánh Pizza ngon hơn bao giờ hết. Ngoài ra nhiệt độ lò cũng rất quan trọng.

Xây lò nướng pizza bằng củi

Lò pizza bằng củi rất an toàn và tiện dụng cho khách hàng. Cũng giống với lò nướng pizza công nghiệp, lò nướng bằng củi cũng có đồng hồ hiện áp suất và nhiệt độ giúp người dùng kiểm tra được nhiệt độ và áp suất phù hợp. Đốt củi giúp bánh pizza theo chuẩn truyền thống, giúp bạn tiết kiệm nguyên liệu và thuận tiện khi nướng. Nhiệt độ phù hợp giúp bánh đạt chất lượng cao nhất có thể.

Xây lò nướng pizza bằng củi có giá bao nhiêu?

Việc xây lò nướng pizza bằng củi chi phí như thế nào là câu hỏi của nhiều người, khi muốn xây dựng và sở hữu cho gia đình, doanh nghiệp của mình. Trước khi biết được việc xây là nướng pizza bằng củi giá bao nhiêu, thì cần phải chú ý một số lưu ý như sau:

• Kích thước lò nướng bạn muốn xây là bao nhiêu?
• Nguyên liệu, vật tư xây là gì, như thế nào?
• Đơn vị thi công xây lò nướng có uy tín, quy trình làm việc bài bản không.
• Địa điểm đặt lò ở đâu, ngoại hình tổng quan của lò như thế nào?

Cấu tạo của lò nướng pizza bằng củi 

Lò nướng pizza bằng củi được xây bằng 3 lớp gạch cách nhiệt, đảm bảo lò nướng được vận hành không bị hao hụt về nhiệt. Kết cấu của lò bằng bê tông cốt thép, nên khả năng chịu lực tốt. Bên cạnh đó, lò còn thường dùng các khung sườn chắc chắn.

Khi xây lò nướng pizza, cần sử dụng loại gạch chuyên dụng để tăng khả năng chịu nhiệt độ cao. Vì thế để đảm bảo lò nướng pizza truyền thống này có khả năng vận hành chính xác nhất, thì các vật liệu chịu nhiệt thường được nhập khẩu trực tiếp từ Châu Âu.

Với chiếc lò nướng pizza truyền thống, mỗi lần nướng bạn chỉ cần nướng tối đa là 10-12 cái tùy vào diện tích của lò. Thời gian nướng của lò cũng nhanh hơn, đảm bảo nhiệt độ ổn định, lý tưởng, đối lưu tốt, tỏa nhiệt đều cho bánh chín cả 2 mặt.

Thông qua bài viết trên đây, bạn đọc đã có được cho mình những thông tin hữu ích về xây lò nướng pizza bằng củi, đem đến cho bạn những trải nghiệm hương vị bánh truyền thống đặc trưng riêng của nước Ý thơ mộng.