Lò hấp nướng đa năng Compact Sapiens 10 khay x 1/1 GN dùng điện Lainox COES101R

Lò hấp nướng đa năng Compact Sapiens 10 khay x 1/1 GN dùng điện Lainox COES101R nhập khẩu nguyên chiếc từ Italia, mang thương hiệu Lainox danh tiếng, là giải pháp chế biến nhiệt chuyên sâu tối ưu không gian dành cho nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ẩm thực F&B chuyên nghiệp. Thiết bị sở hữu công suất vận hành mạnh mẽ 15,5 kW sử dụng nguồn điện 3N – AC 400 V – 50 Hz, kích thước gọn gàng 510 x 800 x 1120 mm cùng trọng lượng 79 kg với sức chứa 10 khay GN 1/1. Để thiết bị vận hành an toàn và bền bỉ, khu vực lắp đặt cần bố trí bề mặt phẳng chịu lực, kết nối qua aptomat riêng biệt có tiếp địa an toàn, đồng thời trang bị hệ thống cấp nước sạch đã qua xử lý lọc làm mềm để bảo vệ khoang lò.

Đặc điểm nổi bật Lò hấp nướng đa năng Compact Sapiens 10 khay x 1/1 GN dùng điện Lainox COES101R

• Công suất: Hoạt động với công suất 15,5 kW, dải nhiệt nướng rộng từ 30 – 300 °C và hấp từ 30 – 130 °C kết hợp 2 tốc độ quạt đối lưu giúp luồng khí nóng tỏa đều khắp 10 tầng khay.
• Chất liệu: Thân vỏ chế tạo hoàn toàn từ thép không gỉ cao cấp chống ăn mòn, đi kèm cửa kính cường lực cách nhiệt cùng gioăng silicon bền bỉ giúp hạn chế tối đa thất thoát nhiệt năng.
• Vận hành: Trang bị bảng điều khiển kỹ thuật số hiện đại, khoảng cách giữa các khay 60 mm hợp lý, cho phép cài đặt chuẩn xác các chế độ nướng, hấp hoặc kết hợp linh hoạt.
• Vệ sinh & Độ bền: Tích hợp chương trình rửa tự động thông minh giúp làm sạch khoang nướng triệt để sau mỗi ca làm việc, giảm thiểu bám dính dầu mỡ và kéo dài tuổi thọ linh kiện.

Lò hấp nướng đa năng Compact Sapiens 10 khay x 1/1 GN dùng điện Lainox COES101R phù hợp với nhu cầu nào?

• Nhà hàng và khách sạn: Tối ưu cho các gian bếp có diện tích hạn chế nhưng cần công suất chế biến lớn, phục vụ đồng thời nhiều món nướng, hấp, om đòi hỏi chất lượng đồng đều và giữ trọn hương vị.
• Cơ sở F&B và tiệm bánh: Thích hợp cho chuỗi ẩm thực, quán bistro hoặc cơ sở làm bánh cần chuẩn hóa quy trình nướng và kiểm soát độ ẩm chính xác trong từng mẻ thành phẩm.
• Bếp công nghiệp và căn tin: Đáp ứng hiệu quả nhu cầu chuẩn bị lượng lớn suất ăn tại bếp ăn tập thể, bệnh viện, trường học nhờ tốc độ nấu nhanh và khả năng hoạt động liên tục bền bỉ.

Lưu ý khi sử dụng Lò hấp nướng đa năng Compact Sapiens 10 khay x 1/1 GN dùng điện Lainox COES101R

• Đấu nối nguồn an toàn: Cần kết nối lò với nguồn điện 3 pha 400V qua cầu dao tự động (CB) đúng định mức công suất, đồng thời bắt buộc đấu dây tiếp địa chuẩn kỹ thuật để ngăn ngừa rủi ro rò rỉ điện.
• Thao tác kiểm soát nhiệt: Thiết lập dải nhiệt độ và tốc độ quạt phù hợp với từng công thức món ăn, tránh mở cửa lò đột ngột khi khoang nướng đang ở nhiệt độ cao nhằm ngăn ngừa nguy cơ bỏng nhiệt cho người thao tác.
• Vệ sinh định kỳ: Khởi động chu trình rửa tự động định kỳ cùng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng, kết hợp kiểm tra hệ thống lọc nước cấp và vệ sinh gioăng cao su cửa để đảm bảo độ kín khít tuyệt đối cho lò.

Liên hệ với AVC ngay hôm nay để nhận giải pháp thiết bị tối ưu nhất cho không gian của bạn. Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ bạn từ khâu khảo sát thực tế, tính toán công suất chính xác theo quy mô vận hành, đến tư vấn mô hình thiết bị phù hợp. Đừng bỏ lỡ bảng báo giá chi tiết cùng những chính sách ưu đãi đặc quyền dành riêng cho bạn!