Bếp rán phẳng điện mặt trơn 2 vùng nấu Lotus FTLT-610ET

Bếp rán phẳng điện mặt trơn 2 vùng nấu Lotus FTLT-610ET là thiết bị áp chảo và chiên rán trên mặt phẳng của thương hiệu Lotus, dành cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các bếp công nghiệp. Bếp có mặt rán 99,5 x 45 cm chia 2 vùng nấu, công suất điện 11,25 kW, dùng điện 400V~3N tần số 50/60 Hz, kích thước 100 x 60 x 28h cm và nặng 88 kg.

Thông số kỹ thuật bếp rán phẳng điện Lotus FTLT-610ET

Đặc điểm nổi bật của bếp rán phẳng điện Lotus FTLT-610ET

2 vùng nấu điều chỉnh độc lập

Mặt bếp chia 2 vùng nấu với bộ điều chỉnh nhiệt riêng, cho phép chế biến song song nhiều món ở các mức nhiệt khác nhau, ví dụ áp chảo thịt ở một vùng và giữ ấm rau củ ở vùng còn lại.

Mặt rán trơn 99,5 x 45 cm rộng rãi

Mặt rán trơn kích thước 99,5 x 45 cm cho diện tích thao tác lớn, nướng được nhiều miếng bít tết, bánh burger hoặc trứng cùng lúc. Bề mặt phẳng giúp nhiệt truyền đều, món ăn chín và lên màu đồng đều.

Công suất 11,25 kW, điện 3 pha 400V~3N

Hệ thống gia nhiệt 11,25 kW dùng điện 400V~3N làm nóng mặt bếp nhanh và giữ nhiệt ổn định khi đặt nhiều thực phẩm lên cùng lúc. Bếp dùng điện nên không phát sinh khí gas, giữ khu bếp thông thoáng hơn.

Kết cấu để bàn chắc chắn 88 kg

Kích thước 100 x 60 x 28h cm và trọng lượng 88 kg giúp bếp đứng vững trên bàn inox hoặc chân đế, dễ ghép cùng các thiết bị module khác của Lotus. Thân máy bằng thép không gỉ chịu nhiệt, chống ăn mòn và dễ vệ sinh.

Bếp rán phẳng điện Lotus FTLT-610ET phù hợp với nhu cầu nào?

• Nhà hàng Âu, steakhouse, quán burger: áp chảo bít tết, nướng bánh mì burger, xúc xích, thịt xông khói với nhiệt độ mặt rán ổn định
• Khách sạn, quầy buffet sáng: chiên trứng, bánh pancake, rau củ, nấm phục vụ thực khách liên tục trong khung giờ cao điểm
• Quán ăn nhanh, dịch vụ catering: chế biến nhanh các món áp chảo, hải sản, đậu phụ cho số lượng suất ăn lớn

Lưu ý khi sử dụng bếp rán phẳng điện Lotus FTLT-610ET

Lắp đặt và đấu nối điện

Đặt bếp bếp rán phẳng điện Lotus FTLT-610ET trên bề mặt bằng phẳng, chắc chắn, dưới chụp hút khói. Nguồn điện 400V~3N cần có aptomat riêng và dây tiếp địa; việc đấu nối nên do thợ điện có chuyên môn thực hiện để bếp vận hành an toàn.

Làm nóng mặt bếp trước khi chế biến

Bật bếp và để mặt rán đạt nhiệt độ cần thiết trước khi cho thực phẩm lên. Phết một lớp dầu mỏng giúp món ăn không dính và lên màu đẹp; dùng xẻng inox hoặc dụng cụ chịu nhiệt có cạnh tròn, tránh vật sắc nhọn làm xước bề mặt.

Vệ sinh mặt rán sau ca

Khi mặt bếp còn ấm, gạt sạch cặn thức ăn và dầu thừa, sau đó lau bằng khăn ẩm với chất tẩy nhẹ. Không dội nước lạnh lên mặt bếp đang nóng và không dùng chất tẩy có tính mài mòn làm hỏng bề mặt rán.

Mua bếp rán phẳng điện Lotus FTLT-610ET tại Âu Việt

Âu Việt (AVC) cung cấp bếp rán phẳng điện mặt trơn 2 vùng nấu Lotus FTLT-610ET, kèm hướng dẫn lắp đặt, vận hành và bảo dưỡng thiết bị. Đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng khảo sát mặt bằng, tư vấn chọn model phù hợp với lượng khách và gửi báo giá chi tiết. Hãy liên hệ Âu Việt ngay hôm nay để được hỗ trợ.