LOTUS SPEED 5 Tủ Cấp Đông Có Màn Hình Cảm Ứng

LOTUS SPEED 5 Tủ Cấp Đông Có Màn Hình Cảm Ứng (Model: SPEED 5) nhập khẩu chính hãng từ Ý (Italy), là thiết bị cấp đông nhanh và làm lạnh sâu cao cấp chuyên dụng cho các nhà hàng, khách sạn cao cấp, tiệm bánh chuyên nghiệp và chuỗi ẩm thực F&B. Thiết bị sở hữu công suất làm lạnh tối ưu đạt 10kg (hạ nhiệt từ +90°C xuống +3°C) và 9kg (hạ sâu từ +90°C xuống -18°C), giúp kiểm soát vi sinh vật và giữ trọn hương vị, cấu trúc thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP. Vận hành ở mức công suất điện tiết kiệm 0,47 kW, sử dụng nguồn điện dân dụng 230V~ 1N / 50 Hz, kích thước gọn gàng 68 x 71,5 x 85 cm cùng trọng lượng đầm chắc 108 kg. Khi lắp đặt, cần bố trí thiết bị trên mặt sàn phẳng chịu lực tốt, giữ khoảng cách thông gió tối thiểu 10-15 cm ở mặt lưng và kết nối qua aptomat (CB) chống giật riêng biệt để đảm bảo an toàn điện tối đa.

Đặc điểm nổi bật LOTUS SPEED 5 Tủ Cấp Đông Có Màn Hình Cảm Ứng

• Hiệu suất cấp đông mạnh mẽ: Khả năng hạ nhiệt thần tốc với công suất 10kg từ +90°C xuống +3°C và cấp đông sâu 9kg từ +90°C xuống -18°C chỉ trong thời gian ngắn, ngăn chặn triệt để sự hình thành tinh thể đá lớn làm rách tế bào thực phẩm.
• Chất liệu inox cao cấp: Thân vỏ và khoang trong chế tạo từ thép không gỉ chuẩn công nghiệp dày dặn, kết hợp lớp bọt cách nhiệt polyurethane mật độ cao giúp tối ưu hóa hiệu quả giữ nhiệt và chống thất thoát năng lượng.
• Vận hành thông minh qua màn hình cảm ứng: Bảng điều khiển cảm ứng hiện đại trực quan, đa dạng chương trình cấp đông cài đặt sẵn theo từng loại nguyên liệu (thịt, cá, bánh ngọt, sốt), kèm đầu dò nhiệt tâm thực phẩm chính xác.
• Vệ sinh dễ dàng và độ bền chuẩn Âu: Khoang chứa được dập góc bo tròn hạn chế tích tụ chất bẩn, dàn lạnh phủ lớp chống ăn mòn hóa chất thực phẩm, gioăng cửa từ tính tháo lắp linh hoạt giúp việc lau dọn, khử khuẩn nhanh chóng và kéo dài tuổi thọ máy.

LOTUS SPEED 5 Tủ Cấp Đông Có Màn Hình Cảm Ứng phù hợp với nhu cầu nào?

• Nhà hàng ẩm thực cao cấp và bếp Âu – Á: Hỗ trợ quy trình sơ chế Cook & Chill, làm lạnh nhanh các loại nước sốt, nước dùng, hải sản tươi sống và thịt nhập khẩu để giữ trọn độ ẩm, vị ngọt tự nhiên.
• Cơ sở làm bánh pastry và kem thủ công (Gelato): Đóng vai trò then chốt trong việc hạ nhiệt nhanh các mẻ bánh mousse, kem, chocolate decor giúp cố định hình dáng và duy trì kết cấu hoàn hảo trước khi bảo quản trưng bày.
• Bếp trung tâm và cơ sở sản xuất đóng gói F&B: Đáp ứng yêu cầu cấp đông chuẩn kỹ thuật cho các mẻ thực phẩm chế biến sẵn (ready-to-eat), tối ưu hóa quy trình bảo quản số lượng lớn và tuân thủ nghiêm ngặt vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lưu ý khi sử dụng LOTUS SPEED 5 Tủ Cấp Đông Có Màn Hình Cảm Ứng

• Đấu nối nguồn an toàn: Sử dụng nguồn điện 230V~ 50 Hz ổn định, lắp đặt qua cầu dao tự động riêng biệt có dây nối đất đạt chuẩn, tuyệt đối không dùng chung ổ cắm với các thiết bị sinh nhiệt cao khác.
• Thao tác kiểm soát nhiệt và nạp tải: Không xếp khay thực phẩm quá tải trọng khuyến nghị (tối đa 10kg/mẻ), bố trí khoảng cách thông thoáng giữa các khay để luồng khí lạnh đối lưu đồng đều, luôn cắm đầu dò nhiệt tâm đúng trọng tâm thực phẩm.
• Vệ sinh định kỳ và bảo trì: Kích hoạt chu kỳ xả tuyết định kỳ theo hướng dẫn, lau chùi khoang tủ và gioăng cửa bằng khăn mềm cùng dung dịch tẩy rửa trung tính sau mỗi ca làm việc, thường xuyên kiểm tra vệ sinh lọc bụi dàn nóng để máy giải nhiệt tốt nhất.

Liên hệ với AVC ngay hôm nay để nhận giải pháp thiết bị tối ưu nhất cho không gian của bạn. Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ bạn từ khâu khảo sát thực tế, tính toán công suất chính xác theo quy mô vận hành, đến tư vấn mô hình thiết bị phù hợp. Đừng bỏ lỡ bảng báo giá chi tiết cùng những chính sách ưu đãi đặc quyền dành riêng cho bạn!