Thiết kế bếp công nghiệp là một trong những khâu quyết định mô hình kinh doanh có hiệu quả hay không của đơn vị bạn đang hướng đến. Để hệ thống bếp công nghiệp được vận hành và hoạt động một cách trơn tru, hiệu quả thì bạn cần phải đảm bảo tính linh hoạt, sự đơn giản cũng như thuận tiện trong bố trí lưu lượng vật liệu, số lượng nhân sự trong bếp để dễ dàng giám sát tiến độ.
| ✅Thiết kế bếp công nghiệp | ⭐Chất lượng |
| ✅Hiệu quả | ⭐Tiết kiệm |
| ✅Phong cách thiết kế | ⭐ Chuyên Nghiệp, Hiện Đại |
| ✅Auvietcorp.com | ⭐ 12 năm |
| ✅Hỗ trợ khách hàng | ⭐ 24/7 |
Tuy nhiên trong thực tế, không ít người lại bỏ qua những nguyên tắc quan trọng khi thiết kế bếp công nghiệp theo tiêu chuẩn. Hãy cùng thiết bị bếp Á Âu tìm hiểu cụ thể về các vấn đề này khi thiết kế bếp công nghiệp, bếp nhà hàng cũng như các mô hình bếp công nghiệp phổ biến hiện nay nhé!
Tìm hiểu quy chuẩn về thiết kế bếp ăn công nghiệp hiện nay
Mô hình bếp công nghiệp thường được áp dụng nhiều ở các bếp nhà hàng hoặc khách sạn với số lượng thực khách phục vụ hằng ngày đông. Hiện nay, thiết kế bếp ăn công nghiệp thường hướng đến khả năng ứng dụng thực tế, sao cho đúng quy trình, để áp dụng cho việc nấu nướng và chế biến thức ăn hiệu quả nhất. Âu Việt Corp sẽ bật mí cho quý khách hàng những nguyên tắc cơ bản cần lưu ý khi tiến hành thiết kế bếp ăn công nghiệp.
Bếp ăn công nghiệp là một hệ thống các thiết bị bếp công nghiệp (không giống với các thiết bị bếp gia dụng trong gia đình) được sản xuất và lắp đặt dựa theo tiêu chuẩn với mục đích nấu nướng, chế biến thực phẩm phục vụ cho nhu cầu ăn uống của hàng trăm, thậm chí hàng nghìn người.
Hoặc đó là nơi phục vụ nhiều giờ ăn của nhiều người lao động hay thực khách trong nhà hàng. Bếp ăn công nghiệp có nhiều điểm khác biệt so với các khu bếp gia đình như quy mô bếp, tiêu chuẩn và các vật dụng cần thiết. Với khu bếp công nghiệp, người ta thường dùng những vật dụng chuyên dụng để thao tác hoạt động nhanh hơn, tạo ra nhiều sản phẩm nhằm phục vụ tối đa suất ăn trong một khoảng thời gian ngắn. Để sở hữu một hệ thống bếp công nghiệp đạt tiêu chuẩn, vận hành tốt cần có sự tư vấn của các chuyên gia có kinh nghiệm trong việc thiết kế và lắp đặt bếp.
Môi trường bếp ăn công nghiệp thường được hoạt động với công suất lớn và tốc độ vận hành liên tục khiến cho lượng nhiệt năng tỏa ra ngoài môi trường lớn, cũng như bắn ra nhiều dầu mỡ. Ở những nơi như thế này là điều kiện lý tưởng để vi khuẩn phát triển nếu bếp không vệ sinh kỹ càng. Vì vậy bếp ăn công nghiệp phải được thiết kế thuận tiện nhất trong việc vận hành cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bếp công nghiệp nên sử dụng các thiết bị chuyên dụng bền bỉ, dễ dàng vệ sinh lau chùi, không bị tác động bởi môi trường nhiều dầu, mỡ,..
Bếp ăn công nghiệp thường được lắp đặt ở những nơi như trường học, bệnh viện, nhà hàng, khách sạn, khu tiệc cưới, … Bếp thường được thiết kế theo dạng bếp ăn một chiều để đảm bảo an toàn vệ sinh và chia thành từng khu vực khác nhau để quản lý dễ dàng trong lúc vận hành.
Những thiết bị bếp công nghiệp hiện nay thường được sử dụng là: Bếp Á công nghiệp, bếp Âu công nghiệp, bếp hầm, tủ cơm công nghiệp, hệ thống gas, tủ lạnh công nghiệp, tủ mát công nghiệp, thiết bị inox công nghiệp,…
Nguyên tắc vàng trong thiết kế bếp công nghiệp
Để đảm bảo bếp công nghiệp hoạt động hiệu quả, cần đảm bảo một số nguyên tắc vàng sau:
Bếp công nghiệp cần có tính linh hoạt và tính mô đun
Nhà bếp, nhà hàng thường là những nơi năng động, vì vậy việc bố trí, sắp xếp sao cho hợp lý sẽ cần nhiều thay đổi để có thể thích ứng. Có thể bạn đã đầu tư để thiết kế lại phần thực đơn và thêm một vài các món ăn mới hoặc thuê về một đầu bếp điều hành có cách làm việc và hoạt động khác so với lần trước.
Chính vì vậy điều vô cùng quan trọng bạn nên làm ngay bây giờ chính là tính linh hoạt trong nhà bếp của nhà hàng. Để bất kỳ một nhân sự mới nào cũng có thể dễ dàng “hoà quyện” một cách nhanh chóng và cùng phát triển với căn bếp của bạn.
Sự đơn giản cũng là yếu tố vô cùng quan trọng
Nhà bếp là nơi rất dễ bị lộn xộn, thường dẫn đến nhầm lẫn và kém vệ sinh. Điều này gây ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động an toàn thực phẩm và làm ăn trong gia đình. Để có thể tối đa hóa không gian một cách hiệu quả, hãy xem xét để thiết kế một nhà bếp với sự tối giản và tinh tế .
Chẳng hạn như việc bạn sắp xếp những những thiết bị chuyên dùng ở vị trí chủ chốt, tránh những góc khuất khó tìm tránh việc các đầu bếp phải di chuyển nhiều, sẽ khiến mất thời gian và mất sự tập trung, ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Hơn nữa, việc lựa chọn đầu tư các thiết bị phù hợp chỉ sẽ có thể giúp bạn tiết kiệm không gian và tiền bạc.
Cần chú ý đến lưu lượng vật liệu và nhân sự trong thiết kế bếp công nghiệp
Nhà bếp thường xuyên bận rộn, nhưng không thể để nó trở nên hỗn loạn. Một nhà bếp thông minh được thiết kế xung quanh các loại nguyên liệu và nhân sự sẽ cần có những sự bố trí hợp lý. Nói cách khác, mô hình tròn là lựa chọn thông minh cho nhà bếp hoạt động.
Chẳng hạn, khu vực bảo quản đồ khô và đồ đông lạnh nên ở gần với khu vực tiếp nhận, còn với khu vực xử lý các chất thải và bảo quản chất thải nhà bếp phải tách biệt với khu vực chuẩn bị và nấu nướng thức ăn. Các món ăn sau khi đã hoàn thành sẽ được bố trí ở một bên và còn lại món ăn dư thừa hoặc chưa kịp chế biến sẽ ở phía bên kia của bếp.
Việc tuân thủ nguyên tắc này không chỉ giữ cho nhà bếp luôn luôn sạch sẽ và vệ sinh an toàn thực phẩm, mà còn loại bỏ sự nhầm lẫn không cần thiết và đảm bảo tổ chức tốt và có trật tự hệ thống nhà bếp.
Thiết kế bếp công nghiệp cần dễ dàng vệ sinh
Bên cạnh công việc nấu ăn hàng ngày, những nhân viên nhà hàng cũng thường dành rất nhiều thời gian cho việc dọn dẹp nhà bếp .Vì vậy, một nhà bếp bắt buộc cần được tối ưu hóa trong vệ sinh. Một cách vô cùng hữu hiệu để làm cho nhà bếp của bạn có thể dễ dàng lau chùi hơn chính là việc lắp đặt bánh xe trên thiết bị bàn làm việc của bạn, để bạn có thể di chuyển chúng đến nơi vệ sinh hoặc khi lau sàn nhà và tường.
Tuy nhiên, điều quan trọng nhất vẫn là việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà mọi cơ sở dịch vụ về thực phẩm vẫn cần phải duy trì tuân thủ chặt chẽ. Ví dụ, bắt buộc phải có bồn rửa tay ở mọi khu vực nơi thực phẩm đang được chuẩn bị, đồng thời chúng cần phải được thường xuyên làm sạch và không được sử dụng để lưu trữ quá lâu.
Điều tương tự có thể được áp dụng đối với các khu vực xử lý chất thải. Hãy nghiên cứu chắc chắn khu vực này trong căn bếp của bạn để đảm bảo đã tuân thủ chính xác quy tắc an toàn thực phẩm.
Căn bếp của bạn cần phải dễ dàng giám sát
Bếp trưởng là người điều hành chính và họ có rất nhiều việc phải xử lý khi quản lý một căn bếp. Bếp trưởng vừa hoàn thành các món ăn, đặt hàng vật tư, thiết kế thực đơn, giám sát chất lượng thực phẩm nhập vào và đảm bảo rằng thiết bị hoạt động tốt, vệ sinh an toàn, ngoài việc giám sát nhân viên nhà bếp.
Chính vì vậy một nhà bếp mở với rất ít hoặc không có tường hay vách ngăn để cho phép tăng tầm nhìn và giúp nhân viên có thể di chuyển dễ dàng cũng như giao tiếp tốt hơn. Giúp đơn giản và dễ dàng hơn cho đầu bếp điều hành hoặc tổng giám đốc của bạn trong quá trình giám sát.
Thiết kế hiệu quả không gian cho căn bếp công nghiệp của bạn
Đối với những nhà bếp có kích thước tiêu chuẩn ngắn và nhỏ về không gian, bạn cần phải biết xem xét những trang thiết bị nào là thiết yếu cho việc nấu nướng. Ví dụ, nếu bạn chỉ cần chiên rán thức ăn một vài lần trong ngày, thì một nồi chiên mặt bàn nhẹ sẽ là sự lựa chon tốt hơn so với mô hình bàn lớn.
Cần cẩn thận và cân nhắc đầu tư những thiết bị nào cần thiết vì một nhà bếp nếu thiếu các thiết bị cần thiết sẽ có thể cản trở nghiêm trọng khâu sản xuất thức ăn của bạn.
Để thiết kế ra một nhà bếp chu đáo trước khi bạn bắt đầu đặt hàng các loại thiết bị, làm việc có bố cục có thể giúp thiết lập doanh nghiệp của bạn thành công. Thiết kế bếp nhà hàng của bạn được tối ưu hóa có thể giúp nhân viên của bạn dễ dàng hơn trong công việc của mình, giúp nhà bếp có thể lưu thông hiệu quả hơn và thậm chí là phòng ngừa những tai nạn không đáng có.
Việc phân khu rõ ràng, sắp xếp không gian nhà bếp sao cho gọn gàng nhất có thể. Điều này sẽ giúp ích rất nhiều cho công việc của các đầu bếp trở nên chuyên nghiệp hơn.
Đảm bảo ánh sáng cho nhà bếp
Cường độ ánh sáng được cho là có ảnh hưởng trực tiếp đến tinh thần làm việc của nhân viên bếp. Ánh sáng đủ sẽ khiến họ tạo ra được những món ăn ngon, trang trí đẹp hơn. Vì vậy, khi thiết kế bếp cần phải tính toán kỹ lưỡng về hệ thống đèn chiếu sáng.
Thiết kế bếp công nghiệp có sự hợp lý
Các thiết bị nhà bếp cần được sắp xếp khoa học nhằm tiết kiệm tối đa chi phí. Trong đó, có chi phí thuê mặt bằng, nhân viên phục vụ và thời gian ra món ăn. Sự phù hợp trong sắp xếp thiết bị làm việc còn tạo tâm lý thoải mái cho nhân viên. Đồng thời còn mang lại một bầu không khí làm việc vui vẻ, giúp phục vụ khách hàng tốt hơn.
Bếp ăn công nghiệp hoạt động theo dây chuyền, vì vậy thiết kế cần hướng đến sự thuận tiện. Bao gồm các thao tác sơ chế thực phẩm, ướp gia vị, nấu món, sau đó mới đến rửa dụng cụ, vệ sinh. Dựa vào loại hình phục vụ, món ăn cụ thể để trang bị các thiết bị bếp công nghiệp phù hợp.
Sử dụng hệ thống thông gió, hút mùi
Tiêu chuẩn tiếp theo trong thiết kế bếp ăn công nghiệp là có hệ thống thông gió, hút mùi. Quá trình chế biến thực phẩm sẽ tạo ra nhiệt cùng mùi thức ăn khiến cho không gian trở nên nóng nực và khó chịu. Nhà bếp thông thoáng và sạch sẽ không mùi mang lại sự thoải mái khi nấu nướng.
Việc lắp đặt hệ thống hút khói, thông gió, hút mùi được xem là giải pháp hiệu quả để giải quyết tình trạng kể trên. Tuy nhiên, thiết kế hút mùi công nghiệp cần kết hợp với hệ thống thông gió. Máy hút mùi công nghiệp có công suất lớn, đảm bảo khu vực bếp luôn thông thoáng.
Các tiêu chuẩn cần thiết khi thiết kế bếp công nghiệp
Dưới đây là một số tiêu chuẩn cần phải có, đảm bảo có được hệ thống bếp công nghiệp hoạt động trơn tru, hiệu quả.
Tiêu chuẩn về hệ thống thông gió, hút mùi
Yếu tố về hệ thống thông gió và hút mùi là điều bắt buộc phải tuân thủ khi hệ thống bếp công nghiệp hoạt động. Hệ thống thông gió có thể là các cánh cửa lớn, yêu cầu sự thông thoáng, có sự giới hạn về lượng gió đảm bảo sự vừa đủ.
Việc lắp đặt hút mùi công suất lớn để tránh được việc không gian bếp bị ám mùi gây khó chịu, bí bách.
Tiêu chuẩn kích thước lối đi
Kích thước tiêu chuẩn cho lối đi là tối thiểu 1m, tối đa 3m, đảm bảo không gian đi lại trong quá trình nấu nướng và chế biến không bị mất quá nhiều thời gian, bởi chúng ảnh hưởng trực tiếp đến tiến độ cũng như chất lượng của đồ ăn.
Tiêu chuẩn về đường ống dẫn gas
Đây là một vấn đề quan trọng, yêu cầu người thiết kế và lắp đặt biết cách bố trí đường ống dây dẫn gas phù hợp, hạn chế đi qua nơi có nhiệt độ cao hay nơi có ảnh hưởng đến nguồn điện.
Cần đảm bảo an toàn cháy nổ để tránh đi những rủi ro không may xảy ra.
Tiêu chuẩn về ánh sáng
Cần phải cung cấp đủ lưu lượng ánh cho khu bếp, vì đây là khu vực có nhu cầu sử dụng các trang thiết bị bếp cao, đặc biệt là vật dụng có thể gây ra nguy hiểm nếu như không quan sát kỹ như dao, kéo hay các thiết bị bếp khác.
Quy trình thiết kế bếp ăn công nghiệp chuẩn tại Auviet Corp
Trước khi thực hiện quy trình lắp đặt, đơn vị cần hoàn thiện bản vẽ thiết kế bếp ăn công nghiệp để khách hàng tham khảo, sau đó thực hiện quy trình theo đúng tiêu chuẩn, bản vẽ đã đề ra, tránh sai sót:
Diện tích bên trong và bên ngoài gian bếp
Trước hết, chúng ta cần chú trọng tới việc thực phẩm tươi sẽ được đưa vào bếp mỗi ngày qua khu vực nào, đặt ở đâu phù hợp để bố trí không gian bếp hợp lý. Ngoài ra, cần đảm bảo được không gian rộng rãi để lưu trữ hàng hóa khi chưa chế biến ngay.
Kho lưu trữ hàng hóa, thực phẩm
Với một kho hàng chứa nhiều thực phẩm, bạn nên đặt gần lối vào hàng, tránh trường hợp đi quá xa khi cần lấy, nếu cần thiết chúng ta không nên để nhân viên giao hàng không vào khu vực bếp để đảm bảo an toàn vệ sinh
Khu soạn và chia thực phẩm
Phần chính của khu rửa và soạn thực phẩm phải nằm ngay giữa khu lưu trữ thực phẩm và là nơi tiến hành chế biến thức ăn để đảm bảo việc đi lại thuận lợi trong nội bộ khu bếp, tránh việc va chạm lẫn nhau ảnh hưởng đến thời gian nấu ăn.
Khu vực nấu ăn
Khi lựa chọn các thiết bị bếp công nghiệp, bạn cần chú trọng vào menu thực đơn của mình, từ đó có quyết định chính xác hơn. Ngoài ra, cũng cần quan tâm đến khả năng sử dụng thiết bị của nhân viên phục vụ, tránh lãng phí mua về không biết cách dùng.
Đảm bảo quy trình chế biến phù hợp với phong cách phục vụ của nhà hàng. Ví dụ như những loại bếp nấu nhanh như chiên, xào, hay các bếp nấu cho ra 1 lần nhiều lượng thức ăn cần đặt gần nhất với khu vực ra hàng.
Tham khảo ngay: Bếp Chiên Rán Phẳng Công Nghiệp Giá Tốt Chính Hãng 2023
Khu vực bảo quản thức ăn sau khi chế biến xong
Khu bảo quản: Thiết bị hâm nóng, tủ mát,.. nên đặt gần khu ra hàng. Nên thường xuyên kiểm tra nhiệt độ để đảm bảo đúng tiêu chuẩn dự trữ thức ăn, tránh hư hỏng, ảnh hưởng đến danh tiếng của nhà hàng.
Khu vực thực phẩm
Đa phần, các nhà hàng, khách sạn ít khi chú trọng vào khu vực thực phẩm. Song, bạn cần hiểu rằng, việc ra hàng cho khu vực phục vụ thức ăn nhanh sẽ giúp tiết kiệm tối đa thời gian, tránh bất lợi cho việc xếp hàng, luôn đảm bảo được kết nối giữa khu bảo quản thức ăn chờ phục vụ với khu ra hàng được thuận lợi và dễ dàng nhất.
Khu dọn dẹp, vệ sinh thiết bị bếp
Khu vực rửa chén, thực phẩm cũng cần có một diện tích vừa đủ để hoạt động tốt nhất, nâng cao hiệu suất. Tuy nhiên, trên thực tế người ta thường cắt giảm diện tích khu này nhằm tăng diện tích phục vụ khách hàng rộng rãi hơn. Nếu bạn là chủ quản lý một nhà hàng cao cấp, nên chú trọng tới khu vệ sinh thiết bị, vì khi khu rửa không hoạt động đúng chức năng thì rất có khả năng bạn tự đánh mất một lượng khách hàng lớn.
Cần một không gian đủ để lưu trữ các sản phẩm thô, sạch đã được sơ chế một không gian cho rác thải, nên tách biệt 2 khu này để tránh việc nhiễm bẩn.
Khu vực dành cho nhân viên
Tốt hơn hết, chủ nhà hàng nên dành riêng ra một khu cho nhân viên làm việc như để tư trang, thay đồ hoặc nghỉ ngơi,.. Việc thiết kế bếp ăn công nghiệp là cần thiết khi tiến hành vận hành một nhà hàng mới. Một bản vẽ đúng thông số giúp cho quy trình hoạt động nhanh chóng, hạn chế tối đa các chi phí phát sinh vì bạn đã có kế hoạch trước mọi thứ và quan trọng nhất chính là bạn phải có được công thức món ăn ngon – đây là điều kiện tối thiểu cần thiết khi duy trì một nhà hàng thực phẩm.
Bếp ăn công nghiệp không chỉ là nơi tạo ra những món ăn ngon, không đơn giản là nơi làm việc của các đầu bếp mà nó là “linh hồn” của doanh nghiệp. Bởi một kho bếp hiện đại, đầy đủ tiện nghi sẽ thể hiện được sự chuyên nghiệp và thành công mà bất kỳ doanh nghiệp nào cũng muốn hướng đến.
Mô hình thiết kế bếp công nghiệp – Bếp nhà hàng phổ biến hiện nay
Thiết kế bếp công nghiệp có thể tối ưu theo dạng bếp 1 chiều, dạng bếp mở hay hình chữ L. Điều này phụ thuộc vào không gian bếp, mô hình kinh doanh và số lượng thực khách cần phục vụ là bao nhiêu.
Bếp ăn công nghiệp theo thiết kế dạng bếp một chiều
Nghĩa là các thiết kế bếp công nghiệp sẽ cần đảm bảo việc lưu thông theo một chiều nhất định logic của thực phẩm. Tuyệt đối không xuất hiện sự chồng chéo các khâu thực phẩm chín và sống lẫn lộn và phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Khu vực quan trọng cần chú ý nhất là khu thiết bị chậu rửa công nghiệp cho thực phẩm cần phải sạch sẽ và ngăn nắp.
Bếp ăn công nghiệp thiết kế theo dạng bếp mở
Những kiểu thiết kế này thường là dành cho các bếp ăn công nghiệp của khách sạn, nhà hàng và các siêu thị nữa. Thiết kế bếp công nghiệp kiểu mở giúp khách hàng có thể quan sát tận mặt quá trình các khâu nấu nướng của nhà bếp. Khách hàng nhìn thấy trực quan sẽ giúp tăng lên sự uy tín của doanh nghiệp về lĩnh vực thực phẩm. Và đôi khi giúp doanh nghiệp bạn sẽ làm hài lòng được cả những khách hàng khó tính nhất.
Thiết kế bếp ăn công nghiệp theo kiểu chữ L
Thiết kế bếp ăn công nghiệp dạng chữ L rất phổ biến với những không gian bếp cần tiết kiệm để bố trí sắp xếp hợp lý. Dạng thiết kế này dường như đã quá đặc trưng với những khu bếp ăn công nghiệp từ trước tới nay ở nước ta.
Thiết kế chữ L bố trí vô cùng khoa học, khi bước vào sẽ là khu sơ chế kèm theo chậu rửa và bàn bếp. Tiếp theo khu bếp nấu thường có các loại bếp, đảo bếp nằm giữa giúp đầu bếp có thể dễ dàng chế biến món ăn. Đồng thời việc luân chuyển nhịp nhàng từ đồ sơ chế tới chế biến và thành phẩm rồi chia món được logic và hợp lý.
Thiết kế bếp công nghiệp cung cấp một lượng lớn thiết bị
Vì vậy, thiết kế bếp công nghiệp cần tuân thủ các tiêu chuẩn khắt khe để đảm bảo sự nhịp nhàng trong hoạt động. Trong bài viết dưới đây, Auviet Corp sẽ tư vấn cho bạn đọc những thiết kế bếp ăn công nghiệp chuẩn nhất.
Gợi ý các mẫu thiết kế bếp công nghiệp hiện đại
Mỗi loại hình bếp ăn công nghiệp sẽ có những đặc điểm khác nhau, gắn với đối tượng phục vụ. Dưới đây là gợi ý các mẫu thiết kế bếp ăn công nghiệp mới nhất.
Bản vẽ thiết kế bếp ăn công nghiệp
Bản vẽ thể hiện rõ vị trí, chức năng của từng khu vực bếp công nghiệp. Đây là yếu tố quan trọng đảm bảo về mặt kỹ thuật cho quá trình thi công, lắp đặt, tiết kiệm được thời gian, chi phí cho nhà đầu tư.
Ngoài ra, bản vẽ thiết kế còn là sự thể hiện rõ nét nhất về kinh nghiệm, năng lực, trình độ chuyên môn của đơn vị thi công.
Thiết kế nhà ăn cho công nhân
Thiết kế bếp công nghiệp cần tuân thủ nguyên tắc một chiều, đảm bảo sự lưu thông thực phẩm. Nhằm tránh sự chồng chéo trong quá trình chế biến thực phẩm, giúp tiết kiệm thời gian. Hạn chế sự va chạm giữa thực phẩm tươi sống và đã nấu chín, tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh thực phẩm.
Thiết kế nhà ăn tập thể cho công nhân yêu cầu phải khoa học. Trang thiết bị được bố trí hài hòa, tiết kiệm chi phí và thuận tiện trong quá trình sử dụng.
Một số lưu ý khi mua sắm thiết kế bếp ăn công nghiệp
Để có thể sở hữu được những sản phẩm chất lượng, ưng ý và phù hợp với không gian bếp cũng như tiết kiệm được tối đa chi phí bạn cần lưu ý những vấn đề sau:
- Các thiết bị bếp công nghiệp là khu vực quan trọng nhất trong khu vực bếp và đây là khu vực không thể thiếu trong quy trình làm bếp. Ở khâu này, các thực phẩm sẽ được sơ chế, làm sạch rồi chuyển sang cho đầu bếp tiến hành chế biến.
- Lúc này, các đầu bếp sẽ sử dụng thiết bị nấu như lò hấp nướng đa năng, bếp âu, bếp nướng nhân tạo, bếp hầm,…nhằm chế biến các món ăn khác nhau.
- Ngoài khu vực nhà hàng này, khách hàng cần phải thiết kế thêm các thiết bị inox công nghiệp khác như giá inox, bàn inox hoặc xe đẩy,…
- Các thiết bị bếp công nghiệp dành cho nhà hàng thường sử dụng các thiết bị inox với số lượng nhất định. Nên nếu bạn là chủ nhà hàng thì cần sáng suốt lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đảm bảo để kéo dài tuổi thọ.
Đơn vị thiết kế bếp ăn công nghiệp – Bếp nhà hàng uy tín – giá rẻ
Auviet Corp tự hào là một trong những đơn vị đi đầu trong thiết kế bếp công nghiệp với kinh nghiệm dày dặn. Luôn biết tiên phong trong những đổi mới hiện đại và tân tiến trong thiết kế bếp cũng như thiết bị nấu bếp. Mỗi một sản phẩm hay bản thiết kế chúng tôi xem nó như là một đứa con tinh thần của mình.
Nhờ sự am hiểu sâu rộng, nắm bắt nhanh chóng những thay đổi về các lĩnh vực thiết kế tổng hợp thiết bị bếp. Âu Việt Corp ngày một cải thiện bằng cách ứng dụng những công nghệ mới nhất để tạo ra những bản thiết kế hoàn hảo với thiết bị tối ưu mà giá thành lại phù hợp với người tiêu dùng.
- Khách hàng có thể hoàn toàn tin tưởng vào sản phẩm, thiết bị bếp chất lượng, an toàn tại Âu Việt Corp. Đến với chúng tôi ngay khi bạn cần để có thể thoải mái tham quan các mô hình sản phẩm.
- Đồng thời nghiên cứu vận hành các thiết bị để kiểm tra xem chất lượng, năng suất của chúng ra sao trước khi mua về. Lời nói luôn đi đôi với hành động, mọi điều chúng tôi nói đều có những cam kết và dẫn chứng cụ thể.
- Tất cả các phản hồi của khách hàng về sản phẩm cũng như những bản thiết kế trên website có thể sẽ giúp bạn có cái nhìn khách quan, tổng quát hơn về công ty chúng tôi.
- Mọi đơn hàng đều sẽ có sự giám sát nghiêm ngặt.
- Chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu để đảm bảo uy tín, thương hiệu đã lâu năm của công ty.
- Nhân viên chăm sóc khách hàng ở Âu Việt Corp tự tin đã được đào tạo cả về kiến thức lẫn kỹ năng hàng tuần. Vì thế dịch vụ tư vấn thiết kế vô cùng nhiệt tình chu đáo với lượng kiến thức chuyên môn tốt. Chúng tôi tin chắc sẽ luôn làm hài lòng khách hàng kể cả những khách hàng khó tính nhất.
- Ngoài ra, về vấn đề giá thành thiết bị và chi phí cho thiết kế dự án luôn luôn cạnh tranh trên thị trường. Cam kết chuyên hàng chính hãng, nói không với các loại hàng nhái, hàng giả, hàng kém chất lượng. Nên giá cả các thiết bị đều là giá chuẩn nhất so với những gì mà quý khách nhận được.
Chính vì vậy khách hàng phải là người thông minh để hiểu và nhận ra sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng sẽ đi kèm với độ bền năng suất hoạt động cao và chế độ bảo hành bảo dưỡng tốt.
Bạn có thể tham khảo khắp mọi cửa hàng nhưng bạn có thể an tâm lựa chọn chúng tôi khi bạn đã trải nghiệm sản phẩm. Với những đánh giá tuyệt vời, Âu Việt Corp rất mong bạn sẽ là người khách hài lòng tiếp theo.
Trên đây, Âu Việt Corp đã cung cấp cho bạn đọc về “nguyên tắc vàng” trong thiết kế bếp công nghiệp, quy trình vận hành bếp công nghiệp cũng như đơn vị cung cấp dịch vụ thiết kế bếp và các sản phẩm bếp công nghiệp uy tín, nhập khẩu giá tốt – đây sẽ là sự lựa chọn mà bạn không thể bỏ qua.
