Tủ đông 4 cánh hiện đang là một trong những thiết bị tủ đông công nghiệp được ưa chuộng sử dụng rộng rãi tại các nhà hàng, khách sạn, quán ăn. Sản phẩm này giúp bảo quản các loại thực phẩm, đồ ăn và đồ uống một cách tốt nhất. Vậy loại tủ này có những đặc điểm gì và top 7 lý do mua tủ đông 4 cánh mà bạn nên biết sẽ có trong bài viết dưới đây.
Giới thiệu về tủ đông công nghiệp 4 cánh
Tủ đông 4 cánh là một thiết bị quan trọng trong ngành thực phẩm và dịch vụ ẩm thực, được sử dụng để bảo quản và lưu trữ thực phẩm đông lạnh và đá lạnh trong môi trường nhà hàng, khách sạn, siêu thị,… Nó có sức chứa lớn lên đến hơn 1100L, gồm 4 ngăn riêng biệt có thể tùy chọn làm ngăn đông hoặc ngăn lạnh.
Mỗi ngăn đều được thiết kế thành các tầng giúp phân bố nguyên liệu được đều hơn. So với tủ đông dân dụng thì tủ đông dân dụng chỉ được sử dụng gia đình, sức chứa nhỏ và bảo quản thực phẩm trong ngắn hạn. Còn tủ đông công nghiệp sẽ có độ bền và sức chứa tốt hơn, bảo quản thực phẩm được lâu hơn.
Cấu tạo và công dụng của tủ đông công nghiệp 4 cánh
Tủ đông công nghiệp 4 cánh có cấu tạo và nguyên lý làm lạnh của tủ đông phức tạp với nhiều bộ phận và tính năng để đảm bảo việc bảo quản và lưu trữ thực phẩm đông lạnh trong môi trường công nghiệp được tốt nhất. Cấu tạo của tủ đông công nghiệp 4 cánh như sau:
- Thân tủ: Thường được làm từ vật liệu inox chất lượng cao hoặc thép không gỉ, đảm bảo tính bền vững và khả năng chống ăn mòn. Thân tủ có lớp cách nhiệt dày để duy trì nhiệt độ lạnh bên trong và không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ bên ngoài
- Cánh tủ: Có 4 cánh tủ, với 2 cánh phía trên và 2 cái phía dưới. Các cánh cửa thường có lớp cách nhiệt và kính chịu lực để giữ nhiệt độ bên trong.
- Kệ và ngăn: Bên trong tủ có nhiều kệ và ngăn riêng biệt để lưu trữ và sắp xếp thực phẩm được ngăn nắp. Các kệ có thể điều chỉnh được khoảng cách để phù hợp với kích thước của từng loại thực phẩm khác nhau
- Hệ thống làm lạnh: Tủ được trang bị hệ thống làm lạnh tiên tiến, gồm máy nén, quạt, cảm biến nhiệt độ và ống dẫn lạnh. Hệ thống này giúp duy trì nhiệt độ đông lạnh ổn định
- Hệ thống điều khiển: Tủ có bộ điều khiển nhiệt độ cho phép người dùng có thể điều chỉnh và theo dõi nhiệt độ bên trong tủ
Công dụng của tủ đông công nghiệp 4 cánh:
- Bảo quản thực phẩm đông lạnh như thịt, hải sản, rau củ quả đông lạnh, đồ đông đá,… Giúp duy trì chất lượng, dinh dưỡng của thực phẩm trong thời gian dài
- Lưu trữ đá lạnh và đá viên, giúp đảm bảo nguồn cung cấp đá cho các mục đích làm lạnh và pha chế đồ uống
- Lưu trữ nguyên liệu và thực phẩm đóng gói như thức ăn nhanh, đồ ăn sẵn, kem đóng gói,…
- Đáp ứng nhu cầu bảo quản và phục vụ thực phẩm đông lạnh cho các nhà hàng, khách sạn, quán ăn,…
Tủ công nghiệp 4 cánh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chất lượng, an toàn và hiệu suất của thực phẩm đông lạnh, đá lạnh trong môi trường công nghiệp.
Top 7 những lý do mua tủ đông 4 cánh mà bạn nên biết
Tủ đông công nghiệp 4 cánh được làm bằng chất liệu inox không gỉ, an toàn
Tủ đông 4 cánh được làm từ chất liệu inox không gỉ, không bị oxi hóa và chống ăn mòn cao nên đảm bảo được chất lượng an toàn thực phẩm. Không những thế, do bề mặt sáng bóng nên rất dễ lau chùi vệ sinh tủ.
Sản phẩm có thiết kế hiện đại
Tủ có thiết kế hiện đại, dáng đứng với 4 khoang tủ riêng biệt rộng rãi. Thiết kế này giúp lưu trữ được nhiều thực phẩm, tiết kiệm tối đa không gian cho căn bếp. Vì được làm từ inox không gỉ nên tủ lạnh có vẻ ngoài sáng bóng, đẹp mắt, tạo cảm giác sạch sẽ, sang trọng cho không gian.
Khả năng lưu trữ lớn, có dung tích phù hợp với công suất của hầu hết các nhà hàng Việt Nam
Với mỗi cánh tủ là một ngăn, tủ công nghiệp 4 cánh có thể chứa được nhiều loại thực phẩm riêng biệt. Điều này giúp thực phẩm giữ được độ tươi lâu hơn, tránh hiện tượng biến mùi bởi vì không phải loại thực phẩm nào cũng có thể bảo quản chung được với nhau. Lý do này hoàn toàn phù hợp với công suất của hầu hết các nhà hàng tại Việt Nam
Sử dụng dễ dàng
Thiết bị sử dụng rất đơn giản và dễ dàng với hệ thống điều khiển thông minh. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ lạnh trong máy theo ý mình dễ dàng chỉ với một vài thao tác đơn giản.
Bảo quản chất lượng thực phẩm tốt trong thời gian dài
Tủ công nghiệp giúp bảo quản thực phẩm đông lạnh và đá lạnh trong điều kiện tốt nhất, duy trì chất lượng và an toàn thực phẩm trong thời gian dài. Mức nhiệt độ từ -12 đến -18 độ có thể loại bỏ được hết các vi khuẩn có trong thực phẩm, giúp thực phẩm tươi lâu hơn. Bạn có thể xem thêm về cách điều chỉnh nhiệt độ tủ đông qua bài viết: Nhiệt độ tủ đông là bao nhiêu thì hợp lý.
Làm lạnh nhanh
Với mức nhiệt độ thấp, chỉ từ -12 đến -18 độ nên thực phẩm được cấp lạnh nhanh chóng, giúp tiết kiệm điện hiệu quả.
Dễ dàng di chuyển
Một số tủ đông công nghiệp còn được tích hợp thêm bánh xe giúp dễ dàng di chuyển và lắp đặt tại nhiều vị trí khác nhau.
Các tiêu chí khi lựa chọn tủ đông phù hợp
Khi lựa chọn tủ đông, có một số tiêu chí quan trọng mà bạn nên xem xét để đảm bảo rằng sản phẩm bạn chọn đáp ứng đầy đủ nhu cầu. Các tiêu chí lựa chọn tủ đông phù hợp như sau:
- Xác định kích thước và dung tích đủ đông phù hợp với lượng thực phẩm và không gian lưu trữ mà bạn cần
- Đảm bảo tủ có khả năng duy trì nhiệt độ đông lạnh ở mức an toàn và tiết kiệm điện
- Hệ thống điều khiển nhiệt độ nên dễ sử dụng và chính xác. Có một số mẫu tủ có màn hình hiển thị nhiệt độ bên ngoài để bạn dễ dàng kiểm tra
- Đảm bảo cửa tủ được cách nhiệt tốt và đóng kín để ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập và giữ nhiệt độ bên trong ổn định
- Chọn tủ làm từ chất liệu inox cao cấp không gỉ, chất lượng để đảm bảo độ bền và vệ sinh
- Có các tính năng bổ sung như bánh xe, khóa an toàn, ngăn chứa giúp tối ưu diện tích sử dụng
- Lựa chọn sản phẩm từ thương hiệu có uy tín, có chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi tốt
Lưu ý trong cách sử dụng để tăng tuổi thọ của sản phẩm
Để tăng tuổi thọ của tủ đông và đảm bảo rằng sản phẩm hoạt động hiệu quả trong thời gian dài, bạn nên tuân thủ một số lưu ý quan trọng sau:
- Không nên đặt tủ sát tường, gần nguồn điện, đảm bảo khoảng cách tối thiểu là 25cm
- Đặt tủ ở vị trí thoáng mát, không bị ảnh hưởng bởi ánh nắng mặt trời
- Không nên đóng mở tủ thường xuyên vì dễ gây thất thoát nhiệt, ngoài ra cũng phòng ngừa được tình trạng tủ đông bị đóng tuyết sau khi sử dụng một thời gian.
- Sắp xếp thực phẩm gọn gàng, ngăn nắp, phù hợp với dung tích tủ. Nếu thực phẩm bị hỏng nên bỏ ra ngoài để tránh lây nhiễm sang các thực phẩm khác cũng như tránh tủ bị hôi, bạn có thể xem thêm tại đây cách khử mùi tủ đông hiệu quả.
- Không để những thực phẩm còn nóng vào tủ vì điều này sẽ làm tăng nhiệt độ bên trong tủ và gây hao hụt năng lượng
- Dọn dẹp tủ đông thường xuyên để loại bỏ bụi bẩn và mảng bám
- Sử dụng dung dịch làm sạch nhẹ và khăn mềm để không làm hỏng lớp cách nhiệt.
Như vậy bài viết trên đã cung cấp cho bạn 7 lí do mua tủ đông 4 cánh cho gia đình, nhà hàng hoặc địa điểm kinh doanh của bạn. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn chưa biết địa chỉ mua tủ đông 4 cánh uy tín thì hãy tham khảo tại Âu Việt Corp – đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị điện lạnh chất lượng, hiện đại, chính hãng.
Âu Việt Corp là đối tác quan trọng, phục vụ cho nhiều nhà hàng, khách sạn, bếp khu công nghiệp lớn nhỏ trên toàn quốc. Chúng tôi đảm bảo rằng sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng cùng với hiệu quả sử dụng tối ưu. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được hỗ trợ tốt nhất.
