Lò Nướng Salamander 4, 5, 6, 8, 10 Họng Chất Lượng Uy Tín

Lò nướng Salamander là loại lò nướng không khói có thiết kế hiện đại bậc nhất giúp nướng chín thực phẩm nhanh chóng và giữ được hương vị thơm ngon, đảm bảo chất lượng hoàn hảo. Salamander cũng là lò nướng được nhiều nhà hàng, quán ăn, khách sạn, gia đình ưa chuộng.

Lò nướng Salamander là gì?

Lò nướng Salamander là dòng lò nướng công nghiệp không khói đa năng được sử dụng gas hoặc điện để nướng chín các loại thực phẩm. Salamander có khả năng hoạt động nhanh chóng, tiện lợi hơn so với các dòng lò nướng thông thường. Bên cạnh đó, lò nướng gas Salamander là sản phẩm đặc trưng cho công suất hoạt động cực lớn phù hợp để sử dụng tại các nhà hàng, khách sạn, quán ăn,…

Trên thị trường hiện nay, các loại lò nướng công nghiệp Salamander có hàng loạt mẫu mã khác nhau, trong đó phải kể đến các loại lò nướng salamander 4 họng, lò nướng salamander 6 họng, lò nướng salamander 8 họng,… Các loại lò nướng này đáp ứng khá đầy đủ nhu cầu từ phía khách hàng bao gồm sự nướng thực phẩm như các loại thịt, cá, hải sản, nướng bánh,…

Dòng sản phẩm này sở hữu khả năng làm chín thức ăn nhanh chóng với số lượng lớn trong cùng một thời điểm. Ngoại hình của lò nướng salamander đạt mức từ trung bình trở lên.

Các mẫu lò nướng Salamander hiện nay

Trên thị trường hiện nay có các loại lò nướng salamander phổ biến như sau:

Lò nướng Salamander 4 họng

Lò nướng Salamander 4 họng là mẫu lò nướng Salamander nhỏ nhất có kích thước 680 x 440 x 610mm và hiện đang được rất nhiều quán ăn nhỏ lựa chọn để thay thế cho bếp nướng than. Lò 4 họng hoạt động độc lập và có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt để các món nướng thơm ngon hơn.

Lò nướng Salamander 5 họng

Lò nướng Salamander 5 họng là loại lò nướng công nghệ giúp nướng chín nhiều loại thực phẩm như thịt, hải sản,.. Đây là dòng sản phẩm cao cấp được nhiều nhà hàng, khách sạn ưa chuộng sử dụng. Toàn bộ lò được làm bằng inox cao cấp, hạn chế gỉ sét và dễ dàng vệ sinh. Phần vỏ lò được tráng thêm lớp inox dày giúp giữ nhiệt độ ổn định bên trong lò, hạn chế nhiệt thoát ra.

Lò nướng Salamander sử dụng nhiên liệu gas hoặc điện để vận hành nên rất thuận tiện. Đặc biệt, lò nướng Salamander còn được thiết kế thêm hệ thống xiên tiện lợi có thể xoay tự động và điều chỉnh lên xuống nhanh giúp nướng kĩ hơn. Ngay dưới vỉ nướng là khay hứng dầu mỡ và các loại vụn thực phẩm nên bạn có thể dễ dàng tháo ra lắp vào thuận tiện vệ sinh.

Lò nướng Salamander 6 họng

Lò nướng Salamander 6 họng gas hiện là dòng sản phẩm bán chạy, được nhiều khách hàng lựa chọn. Lò có kích thước 880 x 440 x 610mm với khoang nướng rộng rãi, phù hợp sử dụng tại nhiều quán ăn, nhà hàng.. Đặc biệt, nếu với các quán bún chả tại Hà Nội thì đây sẽ là thiết bị không thể thiếu bởi chả nướng bằng lò Salamander vẫn sẽ có mùi thơm đặc trưng như nướng than,sạch sẽ, ít khói bụi và đảm bảo vệ sinh hơn.

Lò nướng Salamander 10 họng

Lò nướng Salamander 10 họng có kích thước khá lớn 1280 x 440 x 610mm, kết hợp với 10 họng cho năng suất nướng nhanh chóng hơn. Với mức sản lượng này, lò Salamander sẽ phù hợp với các cơ sở sản xuất chả nướng bán sỉ, các quán bún chả lớn.

Lò nướng Salamander 12 họng

Lò nướng Salamander 12 họng là sản phẩm có kích thước và năng suất lớn nhất. Mỗi mẻ, lò có thể nướng tới 6 vỉ chả, đáp ứng nhu cầu của các đơn vị, cơ sở làm chả quy mô lớn. Dòng sản phẩm này cũng đánh giá cao bởi toàn bộ phần thân làm bằng chất liệu inox cao cấp, chống gỉ sét, không bị han gỉ trong quá trình sử dụng và tiếp xúc với nhiệt độ cao

Khi nào nên chọn lò nướng Salamander thay vì lò Southstar, Berjaya

Bên cạnh sản phẩm lò nướng Salamander, thì Southstar, Berjaya cũng là những thương hiệu nổi tiếng trên thị trường bếp công nghiệp hiện nay. Những mẫu lò này đều nướng đa dạng các loại thực phẩm như bánh, thịt, hải sản…

Tuy nhiên, nếu như bạn đang muốn dùng một chiếc lò nướng thịt, cá…thì nên chọn lò nướng Salamander thay vì các sản phẩm lò nướng khác:

• Thiết kế dàn nhiệt ở trên nên thực phẩm trong quá trình nướng sẽ ráo mỡ qua vỉ nướng, đi xuống khay chứa mỡ, đảm bảo thực phẩm không bị ngấm dầu mỡ.
• Lò không có nắp đậy nên dễ dàng trở mặt nguyên liệu, vẫn đảm bảo nhiệt lượng tỏa đều cho các mặt của thức ăn một cách ổn định. Chính vì thế mà không gây ra ô nhiễm, khó bụi cho môi trường.
• Họng gas riêng biệt nên có thể điều chỉnh nhiệt ở các mức khác nhau, hay có thể tắt bớt những nơi không cần nguyên liệu để tiết kiệm hơn.
• Bên cạnh đó, với những lò nướng bánh ngọt thì không phù hợp để nướng thịt, hải sản. Vì khả năng điều nhiệt ở các loại thức ăn là khác nhau.

Ưu điểm của lò nướng Salamander

Nhiệt độ chuẩn

Nhiệt độ nướng chính là một trong những tiêu chí quan trọng để cho ra những món nướng chín đều, thơm ngon. Các món ăn ẩm thực Á thường chế biến với nhiều gia vị khác nhau và được tạo ra bởi chính nhiệt độ nấu. Với lò nướng Salamander, nhiệt độ của món ăn sẽ lên chuẩn theo như mức đã cài đặt, đảm bảo ổn định trong suốt quá trình nấu.

Chất lượng nướng thực phẩm tốt

Lò nướng Salamander có nhiệt độ tỏa ra trong suốt quá trình nướng, đảm bảo không có khói thoát ra. Phần mỡ thừa sẽ nhỏ xuống khay bên dưới, đây cũng là điểm khác biệt lớn nhất so với các lò nướng thông thường. Lò không tỏa nhiệt và làm nóng không gian bếp, cực kỳ phù hợp cho những không gian kín như bếp nhà hàng, khách sạn. Với loại lò nướng thịt bằng gas thì nhiệt tỏa ra từ các họng gas riêng biệt nên bạn có thể nướng nhiều thực phẩm khác nhau.

Dễ dàng sử dụng

Thêm một điểm khác biệt của các lò nướng Salamander là không có cửa kính trước, vừa dễ quan sát vừa lấy thực phẩm ra nhanh hơn. Cách sử dụng của lò nướng thịt rất đơn giản, bạn chỉ cần bật công tắc và chờ. Ngoài ra, bạn cũng có thể dễ dàng điều chỉnh khoảng cách giữa giàn đốt nóng phía trên và vỉ nướng phía dưới bằng cách kéo lên để nhiệt giảm đi hoặc kéo xuống để tăng mức nhiệt nướng. Đặc biệt, lò nướng còn có núm điều chỉnh nhiệt độ để bạn dễ dàng tăng giảm nguồn nhiệt trong quá trình nướng.

Chất liệu bếp bền đẹp

Thành của lò nướng Salamander được làm bằng inox cao cấp, sáng bóng, có khả năng cách nhiệt nên nhiệt lượng tỏa ra môi trường cực ít, không gây nóng cho không gian và người sử dụng. Vỉ nướng được làm bằng inox chống gỉ, khay hứng dầu mỡ từ inox cao cấp, nướng xong bạn chỉ cần rút ra và vệ sinh riêng.

Nguyên lý hoạt động của lò nướng Salamander

Lò nướng Salamander có cấu tạo khá đơn giản, gồm khoang lò, bộ điều khiển, khay nướng, ống đốt gas, ống dẫn gas, cần nâng/hạ vỉ nướng, thanh nhiệt cho lò nướng điện. Lò nướng thực phẩm bằng nhiên liệu gas và gia nhiệt bằng các ống gốm bên trong lò.

Sau khi đặt nguyên liệu lên khay và khởi động lò, than gốm sẽ được khí gas đốt nóng, nhiệt độ trong lò sẽ được làm nóng từ trên xuống dưới và tỏa đều ra bên trong lò để làm chín thực phẩm. Với lò nướng Salamander điện, thanh nhiệt sẽ chuyển hóa điện năng sang nhiệt năng để làm nóng toàn bộ khoang lò. Dưới sức nóng từ thanh nhiệt, thực phẩm sẽ được nướng chín và đảm bảo hương vị thơm ngon.

Hướng dẫn sử dụng lò nướng Salamander điện và gas

Cách sử dụng lò nướng Salamander điện

• Bước 1: Bạn cấp nguồn điện cho lò nướng, khi được cấp điện, đèn màu đỏ trên bảng điều khiển sẽ sáng lên.
• Bước 2: Vặn núm điều chỉnh nhiệt độ từ 50-300 độ C phù hợp với từng loại nguyên liệu nướng khác nhau.
• Bước 3: Xếp nguyên liệu lên khay nướng, sau đó đặt khay khớp với rãnh trong khoang nướng, bạn điều chỉnh chỉnh độ cao/thấp của khay nướng tương ứng với 5 nấc.
• Bước 4: Sau khi dùng lò xong, bạn vặn núm nhiệt về 0, cuối cùng rút nguồn điện và vệ sinh sạch sẽ.

Cách sử dụng lò nướng Salamander gas

Để sử dụng lò nướng Salamander dùng gas, bạn có thể tham khảo các bước sau:

• Bước 1: Mở khóa van gas trên bình, ấn và xoay ngược chiều kim đồng hồ để bật ga, sau đó dùng súng mồi lửa đánh lửa cho lò.
• Bước 2: Điều chỉnh lửa để cho mức nhiệt tỏa ra phù hợp nướng thực phẩm.
• Bước 3: Kéo vỉ nướng ra, xếp thực phẩm lên.
• Bước 4: Điều chỉnh độ cao của khay nướng bằng cách kéo cần gạt lên hoặc xuống với 6 nấc điều chỉnh độ cao. Sau khi nướng xong, bạn kéo vỉ nướng và khay hứng dầu mỡ ra để vệ sinh và dùng khăn ẩm lau bề mặt lò sạch sẽ.

Địa chỉ mua lò nướng Salamander chính hãng, giá tốt

Thị trường lò nướng Salamander vô vô cùng đa dạng, vì vậy, nếu bạn còn đang phân vân chưa chọn biết mua lò nướng ở đâu tốt thì hãy đến với Âu Việt Corp. Thương hiệu hàng đầu có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp bếp công nghiệp, lò nướng công nghiệp.

Lò Salamander được bán tại Âu Việt Corp không qua đơn vị trung gian nên chất lượng và giá thành luôn ưu đãi và tốt nhất. Ngoài lò nướng, chúng tôi còn phân phối rất nhiều các thiết bị bếp nhà hàng khác như bếp gas công nghiệp, lò quay vịt, bếp chiên điện,…. giúp công việc nấu nướng, chế biến thực phẩm số lượng lớn trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn.

Với hệ thống lớn, mọi nhu cầu mua hàng, bảo hành và bảo trì sản phẩm lò nướng Salamander của khách hàng sẽ được đáp ứng một cách nhanh chóng, đảm bảo không bị gián đoạn, không phải chờ đợi lâu. Hãy tới chi nhánh gần nhất của Âu Việt Corp để được tư vấn và trực tiếp trải nghiệm sản phẩm.