Bếp Âu 2 đầu đốt gas kèm lò nướng Lotus CF2-68GEM

Bếp Âu 2 đầu đốt gas kèm lò nướng Lotus CF2-68GEM là bếp Âu đặt sàn của thương hiệu Lotus, gồm 2 đầu đốt gas và lò nướng bên dưới, dành cho nhà hàng, khách sạn và các bếp công nghiệp. Bếp có công suất gas 21 kW (18.060 kcal/h), nhiệt độ lò 125 – 275°C, vỉ nướng 65 x 36 cm, kích thước 80 x 60 x 90h cm và nặng 95 kg.

Thông số kỹ thuật bếp Âu 2 đầu đốt Lotus CF2-68GEM

Đặc điểm nổi bật của bếp Âu 2 đầu đốt Lotus CF2-68GEM

2 đầu đốt gas công suất lớn

Hai đầu đốt gas phù hợp đun nồi lớn, nấu súp, hầm, xào trong khi không gian mặt bếp vẫn rộng rãi.

Lò nướng 125 – 275°C

Lò nướng với dải nhiệt 125 – 275°C và vỉ 65 x 36 cm, nướng thịt, gà, bánh, rau củ cùng lúc khi mặt bếp hoạt động.

Công suất gas 21 kW

Tổng công suất gas 21 kW (18.060 kcal/h) cho nhiệt lượng mạnh, nấu nhanh và ổn định.

Đặt sàn 80 x 60 x 90h cm, nặng 95 kg

Kết cấu chắc chắn, đồng bộ chiều cao với các thiết bị module của Lotus. Thân thép không gỉ dễ vệ sinh.

Bếp Âu 2 đầu đốt Lotus CF2-68GEM phù hợp với nhu cầu nào?

• Nhà hàng Âu, khách sạn: nấu súp, sốt, áp chảo trên mặt bếp và nướng thịt, bánh, rau củ trong lò cùng lúc
• Bếp trung tâm, dịch vụ catering: chuẩn bị đồng thời nhiều món cho tiệc và suất ăn chế biến sẵn
• Bếp ăn công nghiệp, trường học: nấu số lượng lớn món ăn với một thiết bị kết hợp, tiết kiệm diện tích

Lưu ý khi sử dụng bếp Âu 2 đầu đốt Lotus CF2-68GEM

Lắp đặt và đấu nối

Đặt bếp Âu 2 đầu đốt Lotus CF2-68GEM trên nền bằng phẳng, dưới chụp hút khói và cách xa vật liệu dễ cháy. Đường gas cần van điều áp và kiểm tra rò rỉ. Việc đấu nối nên do kỹ thuật viên có chuyên môn thực hiện.

Sử dụng lò nướng đúng cách

Làm nóng lò trước khi cho thực phẩm vào, dùng khay và vỉ phù hợp kích thước buồng, không để thực phẩm chạm vào thành lò. Mở cửa lò từ từ để hơi nóng thoát ra trước khi thao tác.

Vệ sinh cuối ca

Tắt thiết bị và chờ nguội. Lau mặt bếp, khay hứng và buồng lò bằng khăn ẩm với chất tẩy nhẹ; định kỳ làm sạch đầu đốt hoặc mâm nhiệt để thiết bị hoạt động ổn định.

Mua bếp Âu 2 đầu đốt Lotus CF2-68GEM tại Âu Việt

Âu Việt (AVC) cung cấp bếp Âu 2 đầu đốt gas kèm lò nướng Lotus CF2-68GEM, kèm hướng dẫn lắp đặt, vận hành và bảo dưỡng thiết bị. Đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng khảo sát mặt bằng, tư vấn chọn model phù hợp với lượng khách và gửi báo giá chi tiết. Hãy liên hệ Âu Việt ngay hôm nay để được hỗ trợ.