Lò nướng pizza điện 2 khoang Lotus E/44AV

Lò nướng pizza điện 2 khoang Lotus E/44AV là lò nướng mặt đá chịu lửa hai tầng cỡ vừa, phù hợp quán pizza, nhà hàng và quán café muốn tăng sản lượng trên diện tích sàn nhỏ. Theo thông tin trên trang, lò có 2 khoang, mỗi khoang 61 x 61 x 14 cm nướng 4 pizza đường kính 30 cm (tổng 8 bánh), điều chỉnh nhiệt 50 – 500°C, công suất 8,4 kW, dùng điện 400V hoặc 230V 3 pha. Kích thước tổng thể 90 x 73,5 x 75 cm, nặng 177 kg. Bên cạnh lò điện, AVC cũng thi công lò pizza đốt củi kiểu Ý, giữ nhiệt cho lò pizza từ 300 đến 350°C.

Thông số kỹ thuật Lò nướng pizza điện 2 khoang Lotus E/44AV

Đặc điểm nổi bật của Lò nướng pizza điện 2 khoang Lotus E/44AV

Hai khoang, 8 pizza mỗi mẻ

Hai khoang xếp chồng, mỗi khoang 4 bánh Ø30 cm, tổng 8 bánh trong mặt bằng chỉ 90 x 73,5 cm.

Mặt đá chịu lửa

Mặt đá giữ nhiệt và truyền nhiệt trực tiếp vào đế bánh, giúp đế chín giòn và đều.

Nhiệt độ 50 – 500°C

Dải nhiệt rộng tới 500°C phù hợp pizza đế mỏng nướng nhanh và các loại bánh nướng khác.

Công suất 8,4 kW, 3 pha

Lò dùng điện 3 pha, công suất 8,4 kW, nặng 177 kg, cần bàn hoặc chân đỡ chắc chắn.

Lò nướng pizza điện 2 khoang Lotus E/44AV phù hợp với nhu cầu nào?

• Tiệm pizza, nhà hàng Ý cần nướng đế bánh giòn trên mặt đá ở nhiệt độ cao. Nên làm nóng lò đủ lâu trước giờ mở bán.
• Nhà hàng, khách sạn có thực đơn pizza, bánh mì dẹt, bánh nướng. Nên dùng xẻng gỗ hoặc xẻng inox chuyên dụng để đưa bánh vào lò.
• Quán café, quán bia phục vụ pizza theo đơn. Nên bố trí bàn chuẩn bị bột và topping ngay cạnh lò để rút ngắn thời gian ra món.

Lưu ý khi sử dụng Lò nướng pizza điện 2 khoang Lotus E/44AV

Lắp đặt và nguồn

Lò dùng điện 3 pha (400V hoặc 230V) theo trang; cần thợ điện kiểm tra tải, dây dẫn và aptomat trước khi đấu nối, có tiếp địa.

Vận hành

Đặt lò trên bàn hoặc chân đỡ chịu được trọng lượng máy, chừa khoảng thông gió quanh thân lò; không để vật dễ cháy gần cửa lò.

Vệ sinh và bảo dưỡng

Để lò nguội hẳn trước khi vệ sinh; quét sạch bột và vụn bánh trên mặt đá bằng chổi chuyên dụng, không dội nước lạnh lên đá đang nóng.

Mua Lò nướng pizza điện 2 khoang Lotus E/44AV tại AVC

AVC cung cấp Lò nướng pizza điện 2 khoang Lotus E/44AV hàng mới theo đúng model trên trang. Đội ngũ tư vấn hỗ trợ kiểm tra hạ tầng điện hoặc gas, đo đạc vị trí lắp đặt theo kích thước máy và hướng dẫn vận hành cơ bản cho nhân sự bếp. Quý khách có thể liên hệ AVC để nhận báo giá, trao đổi cấu hình phù hợp quy mô quán và lịch giao hàng.

Trước khi chốt đơn, nên đối chiếu bảng thông số kỹ thuật ở trên với mặt bằng thực tế (công suất, nguồn, kích thước, trọng lượng) để máy hoạt động ổn định và an toàn trong quá trình kinh doanh.