Máy cắt rau củ Sammic CA-301

Máy cắt rau củ Sammic CA-301 là máy sơ chế rau củ công nghiệp của Sammic, dành cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và các bếp ăn công nghiệp. Máy có năng suất 150 – 450 kg/giờ, tốc độ 365 vòng/phút, công suất điện 550 W, điện 230V/50Hz/1P, kích thước 389 x 405 x 544 mm và nặng 21 kg.

Thông số kỹ thuật máy cắt rau củ Sammic CA-301

Đặc điểm nổi bật của máy cắt rau củ Sammic CA-301

Năng suất 150 – 450 kg/giờ

Máy cắt được lượng lớn rau củ mỗi giờ, giúp rút ngắn khâu sơ chế cho bếp đông suất ăn.

Tốc độ 365 vòng/phút

Tốc độ ổn định cho lát cắt đều, đẹp, hạn chế dập nát rau củ.

Motor 550 W, điện 1 pha

Công suất 550 W dùng điện 230V 1 pha thông dụng.

Gọn 389 x 405 x 544 mm, nặng 21 kg

Thiết kế để bàn, chắc chắn khi vận hành liên tục.

Máy cắt rau củ Sammic CA-301 phù hợp với nhu cầu nào?

• Nhà hàng, khách sạn: sơ chế rau củ, salad, súp, sốt nhanh và đồng đều
• Bếp ăn công nghiệp, trường học: chuẩn bị số lượng lớn nguyên liệu mỗi ca
• Bếp trung tâm, catering: tiêu chuẩn hóa khâu sơ chế, tiết kiệm nhân công

Lưu ý khi sử dụng máy cắt rau củ Sammic CA-301

Lắp đặt và nguồn điện

Đặt máy cắt rau củ Sammic CA-301 trên bề mặt bằng phẳng, chắc chắn, khô ráo và đủ khoảng trống xung quanh để thao tác, nạp nguyên liệu và vệ sinh. Nguồn điện 230V/50Hz/1P cần ổn định, có aptomat riêng và dây tiếp địa; việc đấu nối nên do thợ điện có chuyên môn thực hiện trước khi vận hành lần đầu.

Vận hành an toàn, đúng tải

Đọc kỹ hướng dẫn của nhà sản xuất trước khi sử dụng và hướng dẫn nhân viên thao tác đúng cách. Không đưa tay vào vùng dao hoặc bộ phận chuyển động khi máy đang chạy, không cho nguyên liệu vượt quá khả năng của máy; tắt máy và rút điện trước khi tháo lắp phụ kiện.

Vệ sinh và bảo dưỡng định kỳ

Sau mỗi ca, tháo các bộ phận tiếp xúc thực phẩm theo hướng dẫn, rửa sạch bằng nước ấm pha chất tẩy nhẹ và lau khô trước khi lắp lại. Không xịt nước trực tiếp vào motor và bộ phận điện; định kỳ kiểm tra lưỡi dao, gioăng và dây điện để máy luôn vận hành ổn định, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mua máy cắt rau củ Sammic CA-301 tại Âu Việt

Âu Việt (AVC) cung cấp máy cắt rau củ Sammic CA-301 cùng các thiết bị chế biến thực phẩm cho cơ sở sản xuất và bếp công nghiệp, kèm hướng dẫn lắp đặt, vận hành và bảo dưỡng. Đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng tư vấn chọn dung tích phù hợp với sản lượng, bố trí mặt bằng và gửi báo giá chi tiết. Hãy liên hệ Âu Việt ngay hôm nay để được hỗ trợ.