LOTUS ARF-72/6 LÒ NƯỚNG PIZZA ĐIỆN 9 kW.

LOTUS ARF-72/6 LÒ NƯỚNG PIZZA ĐIỆN 9 kW. (Model: ARF-72/6) là thiết bị bếp nướng bánh công nghiệp cao cấp nhập khẩu trực tiếp từ thương hiệu LOTUS (Ý), được thiết kế chuyên biệt phục vụ các mô hình nhà hàng Âu, pizzerias, khách sạn và các chuỗi ẩm thực F&B chuyên nghiệp. Thiết bị sở hữu công suất vận hành mạnh mẽ 9 kW, hỗ trợ dải điện áp linh hoạt 400V/3 pha hoặc 230V/3 pha (tần số 50/60 Hz), mang lại khả năng gia nhiệt cực nhanh và đồng đều. Với kích thước tổng thể 101 x 121 x 42 cm và trọng lượng 205 kg, lò được cấu tạo 1 khoang nướng rộng rãi kích thước 72 x 108 x 14 cm, cho sức chứa tối ưu lên đến 6 chiếc pizza đường kính 36 cm cùng lúc. Do thiết bị có công suất tải điện lớn và khối lượng nặng, trong quá trình lắp đặt cần lưu ý bố trí bệ đỡ inox vững chắc chịu lực tốt, lắp đặt aptomat (CB) riêng biệt kèm hệ thống dây tiếp địa an toàn, đồng thời giữ khoảng cách thông gió tối thiểu xung quanh thân lò để thiết bị tản nhiệt hiệu quả.

Đặc điểm nổi bật LOTUS ARF-72/6 LÒ NƯỚNG PIZZA ĐIỆN 9 kW.

• Công suất: Hệ thống thanh nhiệt 9 kW hiệu suất cao kết hợp dải nhiệt độ điều chỉnh rộng từ 50°C đến 500°C, giúp khoang nướng đạt nhiệt độ lý tưởng nhanh chóng và nướng chín đồng thời 6 chiếc bánh pizza 36 cm chỉ trong vài phút.
• Chất liệu: Mặt sàn khoang nướng lót đá chịu lửa (refractory stone) giữ nhiệt bền bỉ, kết hợp lớp vỏ thép không gỉ cao cấp chống ăn mòn cùng bông cách nhiệt dày dặn, giảm thiểu tối đa lượng nhiệt thất thoát ra môi trường.
• Vận hành: Hệ thống điều khiển núm vặn cơ học độc lập cho giàn nhiệt trên và giàn nhiệt dưới, cho phép đầu bếp dễ dàng căn chỉnh tỷ lệ nhiệt tiếp xúc để đế bánh giòn rụm mà bề mặt phô mai vẫn chín vàng ươm.
• Vệ sinh & Độ bền: Kết cấu lò liền khối chắc chắn chuẩn công nghiệp, bề mặt đá và vách lò hạn chế bám dính dầu mỡ, hỗ trợ công việc quét dọn vụn than và bảo dưỡng định kỳ trở nên dễ dàng, kéo dài tuổi thọ thiết bị.

LOTUS ARF-72/6 LÒ NƯỚNG PIZZA ĐIỆN 9 kW. phù hợp với nhu cầu nào?

• Nhà hàng ẩm thực Ý và Pizzeria: Đáp ứng hoàn hảo nhu cầu phục vụ lượng khách đông vào các khung giờ cao điểm với năng suất 6 bánh lớn mỗi mẻ nướng, đảm bảo hương vị và độ xốp giòn chuẩn phong cách nướng đá truyền thống.
• Khách sạn và Khu nghỉ dưỡng cao cấp: Thích hợp bố trí tại các khu vực bếp nóng, quầy bánh phục vụ tiệc buffet hoặc dịch vụ ăn uống tại phòng (In-room dining), nâng tầm trải nghiệm ẩm thực Âu đạt tiêu chuẩn quốc tế.
• Chuỗi cửa hàng F&B và Bếp trung tâm: Lựa chọn tối ưu cho các mô hình thức ăn nhanh, quán cà phê tích hợp đồ ăn nhẹ cần một thiết bị nướng nhiệt cao, hoạt động bền bỉ liên tục với chi phí năng lượng được tối ưu hóa.

Lưu ý khi sử dụng LOTUS ARF-72/6 LÒ NƯỚNG PIZZA ĐIỆN 9 kW.

• Đấu nối nguồn an toàn: Bắt buộc kết nối lò với hệ thống điện 3 pha thông qua cầu dao tự động (CB/Aptomat) đạt chuẩn công suất thiết kế và đấu nối dây tiếp đất tuyệt đối an toàn nhằm ngăn ngừa các nguy cơ chập cháy rò rỉ điện.
• Thao tác kiểm soát nhiệt: Cần bật lò làm nóng trước (pre-heat) từ 15 đến 20 phút trước khi đưa bánh vào nướng, đồng thời hạn chế mở cửa lò quá lâu trong quá trình nấu để tránh thất thoát nhiệt lượng khoang nướng.
• Vệ sinh định kỳ: Chỉ tiến hành vệ sinh bề mặt đá chịu lửa bằng bàn chải chuyên dụng khi lò đã nguội hoàn toàn, tuyệt đối không đổ nước lạnh hoặc dung dịch tẩy rửa hóa chất trực tiếp lên mặt đá nóng để tránh hiện tượng sốc nhiệt gây nứt vỡ.

Liên hệ với AVC ngay hôm nay để nhận giải pháp thiết bị tối ưu nhất cho không gian của bạn. Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ bạn từ khâu khảo sát thực tế, tính toán công suất chính xác theo quy mô vận hành, đến tư vấn mô hình thiết bị phù hợp. Đừng bỏ lỡ bảng báo giá chi tiết cùng những chính sách ưu đãi đặc quyền dành riêng cho bạn!