Bếp chiên nhúng điện 3 pha 13 lít đặt sàn Lotus F13-64ET

Bếp chiên nhúng điện 3 pha 13 lít đặt sàn Lotus F13-64ET là thiết bị chiên ngập dầu công nghiệp của thương hiệu Lotus, dành cho nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thức ăn nhanh và các bếp ăn công nghiệp. Bếp có lòng chảo 13 lít, công suất điện 10,95 kW, dùng điện 400V~3N tần số 50/60 Hz, sản lượng 10 kg/giờ, kích thước 40 x 60 x 90h cm và nặng 52 kg.

Thông số kỹ thuật bếp chiên nhúng Lotus F13-64ET

Đặc điểm nổi bật của bếp chiên nhúng Lotus F13-64ET

Công suất 10,95 kW, hồi nhiệt nhanh

Hệ thống gia nhiệt 10,95 kW dùng điện 3 pha 400V~3N làm nóng dầu nhanh và giữ nhiệt ổn định khi thả thực phẩm lạnh vào liên tục. Nhờ vậy món chiên vàng giòn đều, thời gian chờ giữa các mẻ được rút ngắn trong giờ cao điểm.

Lòng chảo 13 lít, sản lượng 10 kg/giờ

Lòng chảo 13 lít đi kèm rổ chiên 21 x 30 x 12h cm, đáp ứng sản lượng khoảng 10 kg thực phẩm mỗi giờ. Đây là công suất phù hợp cho cửa hàng gà rán, khoai tây chiên và bếp phục vụ số lượng suất ăn lớn.

Khay hứng mỡ có rây

Bếp được trang bị khay hứng mỡ có rây, giúp gom cặn và dầu thừa gọn gàng, hỗ trợ việc lọc dầu và vệ sinh lòng chảo nhanh hơn sau mỗi ca. Dầu sạch hơn cũng giúp món chiên giữ màu đẹp và mùi vị ổn định.

Dạng đặt sàn 40 x 60 x 90h cm, nặng 52 kg

Kích thước 40 x 60 x 90h cm và trọng lượng 52 kg giúp bếp đứng vững trong line bếp nóng, đồng bộ chiều cao với các thiết bị đặt sàn khác. Thân máy bằng thép không gỉ chịu nhiệt, chống ăn mòn và dễ lau chùi.

Bếp chiên nhúng Lotus F13-64ET phù hợp với nhu cầu nào?

• Cửa hàng thức ăn nhanh, tiệm gà rán: chiên gà, khoai tây, xúc xích, cá viên liên tục với màu vàng đều và độ giòn ổn định
• Nhà hàng, quán ăn, quán nhậu: chiên các món khai vị, hải sản, chả giò theo từng phần gọi món của khách
• Khách sạn, bếp buffet, dịch vụ catering: bố trí trong line bếp nóng để chuẩn bị các món chiên cho tiệc và buffet đông người

Lưu ý khi sử dụng bếp chiên nhúng Lotus F13-64ET

Lắp đặt và đấu nối điện

Đặt bếp bếp chiên nhúng Lotus F13-64ET trên bề mặt bằng phẳng, chắc chắn, dưới chụp hút khói và tránh xa nguồn nước bắn. Nguồn điện 400V~3N cần có aptomat riêng và dây tiếp địa; việc đấu nối nên do thợ điện có chuyên môn thực hiện để bếp vận hành an toàn.

Châm dầu đúng mức, không chiên quá tải

Đổ dầu đến vạch quy định trước khi bật gia nhiệt, không bật máy khi lòng chảo chưa có dầu. Để thực phẩm ráo nước trước khi thả vào giỏ và không cho quá nhiều thực phẩm một lần, giúp dầu hồi nhiệt nhanh và hạn chế dầu sôi trào.

Lọc dầu và vệ sinh cuối ca

Tắt máy và chờ dầu nguội hẳn trước khi lọc hoặc thay dầu. Rửa giỏ chiên, lau sạch lòng chảo và thân máy bằng khăn mềm với chất tẩy nhẹ; không dùng búi sắt chà mạnh hay xịt nước trực tiếp vào các bộ phận điện.

Mua bếp chiên nhúng Lotus F13-64ET tại Âu Việt

Âu Việt (AVC) cung cấp bếp chiên nhúng điện 3 pha 13 lít đặt sàn Lotus F13-64ET, kèm hướng dẫn lắp đặt, vận hành và bảo dưỡng thiết bị. Đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng khảo sát mặt bằng, tư vấn chọn model phù hợp với lượng khách và gửi báo giá chi tiết. Hãy liên hệ Âu Việt ngay hôm nay để được hỗ trợ.