Bếp nấu mì ống điện ba pha 25 lít đặt sàn Lotus CPA-74ET

Bếp nấu mì ống điện ba pha 25 lít đặt sàn Lotus CPA-74ET là thiết bị luộc mì ống, pasta và các loại mì sợi chuyên dụng của thương hiệu Lotus, dành cho nhà hàng Âu, quán mì Ý, khách sạn và các bếp công nghiệp. Máy có bồn chứa 25 lít, kích thước 40 x 70,5 x 90h cm, công suất điện 7,8 kW, dùng điện 400V~3N tần số 50/60 Hz và nặng 48 kg. Bếp dạng chân đứng độc lập, phù hợp cho nhà hàng Âu, quán mì, khách sạn và bếp trung tâm.

Thông số kỹ thuật bếp nấu mì ống Lotus CPA-74ET

Đặc điểm nổi bật của bếp nấu mì ống Lotus CPA-74ET

Công suất điện 7,8 kW, đun sôi nhanh

Thanh gia nhiệt công suất 7,8 kW làm nóng nước trong bồn nhanh và giữ nhiệt độ sôi ổn định giữa các mẻ luộc. Nhờ vậy sợi mì chín đều, giữ được độ dai, đồng thời rút ngắn thời gian chờ của khách trong giờ cao điểm. Máy dùng nguồn điện 400V~3N, tần số 50/60 Hz.

Bồn chứa 25 lít cho nhu cầu phục vụ liên tục

Bồn chứa 25 lít kích thước 30,5 x 33,5 x 32,7h cm cho phép luộc, trụng liên tục mì ống, pasta, hủ tiếu, phở mà ít làm suy giảm nhiệt độ nước. Sản phẩm không bao gồm giỏ, nhà hàng chủ động chọn giỏ trụng có kích thước phù hợp.

Thân máy inox bền chắc, dễ vệ sinh

Khung vỏ làm bằng inox 304, chống ăn mòn và chịu nhiệt tốt trong môi trường nước muối, tinh bột. Bề mặt liền khối, nhẵn giúp vệ sinh nhanh và giữ thiết bị bền đẹp trong thời gian dài.

Xả tràn và xả đáy tiện lợi

Hệ thống xả tràn giúp loại bỏ lớp bọt tinh bột nổi trên mặt nước, còn van xả đáy giúp tháo nước luộc và cặn nhanh sau ca làm việc. Kích thước 40 x 70,5 x 90h cm, nặng 48 kg giúp bếp gọn gàng trong line bếp nóng.

Bếp nấu mì ống Lotus CPA-74ET phù hợp với nhu cầu nào?

• Nhà hàng Ý, nhà hàng Âu, pasta bar: luộc số lượng lớn pasta, spaghetti, penne cho giờ cao điểm với chất lượng đồng đều giữa các mẻ
• Khách sạn, trung tâm tiệc cưới, bếp trung tâm: chuẩn bị mì cho buffet, tiệc đông người và các suất ăn chế biến sẵn
• Bếp ăn tập thể, căng tin, chuỗi F&B: trụng mì, phở, hủ tiếu, rau củ liên tục, đứng chung dây chuyền với các thiết bị bếp công nghiệp khác

Lưu ý khi sử dụng bếp nấu mì ống Lotus CPA-74ET

Lắp đặt và đấu nối điện

Đặt máy ở vị trí bằng phẳng, chắc chắn, gần đường cấp và thoát nước. Nguồn điện 400V~3N cần có aptomat riêng và dây tiếp địa; việc đấu nối nên do thợ điện có chuyên môn thực hiện để máy vận hành an toàn.

Luôn đủ nước trước khi bật máy

Cấp nước vào bồn đến mức quy định trước khi bật gia nhiệt và thường xuyên kiểm tra mực nước trong ca làm việc, tuyệt đối không để bồn cạn nước khi máy đang hoạt động. Không cho lượng mì vượt quá sức chứa của giỏ để nước sôi trở lại nhanh.

Vệ sinh và xả cặn sau ca

Cuối ca, tắt máy, chờ nước nguội rồi xả hết nước luộc. Rửa bồn và giỏ bằng nước ấm pha chất tẩy nhẹ, lau khô thân máy bằng khăn mềm. Định kỳ làm sạch cặn tinh bột, cặn vôi trong bồn; không dùng búi sắt hay hóa chất có tính axit mạnh làm trầy xước bề mặt inox.

Mua bếp nấu mì ống Lotus CPA-74ET tại Âu Việt

Âu Việt (AVC) cung cấp bếp nấu mì ống điện ba pha 25 lít đặt sàn Lotus CPA-74ET, kèm hướng dẫn lắp đặt, vận hành và bảo dưỡng thiết bị. Đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng khảo sát mặt bằng, tư vấn chọn model phù hợp với lượng khách và gửi báo giá chi tiết. Hãy liên hệ Âu Việt ngay hôm nay để được hỗ trợ.