Bếp chiên nhúng gas 20 kg/h Lotus FQ-6G

Bếp chiên nhúng gas 20 kg/h Lotus FQ-6G là bếp chiên ngập dầu dùng gas của thương hiệu Lotus, dành cho nhà hàng, cửa hàng thức ăn nhanh, khách sạn và các bếp công nghiệp. Bếp có công suất gas 14 kW (12.040 kcal/h), sản lượng 20 kg/h, 2 giỏ chiên 20 x 30 x 10h cm, kích thước 600 x 650 x 290 mm và nặng 48,5 kg.

Thông số kỹ thuật bếp chiên nhúng gas Lotus FQ-6G

Đặc điểm nổi bật của bếp chiên nhúng gas Lotus FQ-6G

Sản lượng 20 kg/h

Năng suất tới 20 kg thực phẩm mỗi giờ, phù hợp giờ cao điểm của nhà hàng và cửa hàng gà rán.

Công suất gas 14 kW

Đầu đốt 14 kW (12.040 kcal/h) làm nóng dầu nhanh và hồi nhiệt tốt sau mỗi mẻ.

2 giỏ chiên 20 x 30 x 10h cm

Hai giỏ chiên giúp chiên song song hai phần ăn, nhúng và vớt ráo dầu nhanh.

Để bàn 600 x 650 x 290 mm

Kích thước module 600 giúp bếp ghép đồng bộ với các thiết bị Lotus khác; nặng 48,5 kg, đứng vững khi thao tác. Thân máy làm bằng thép không gỉ, chịu nhiệt và chống ăn mòn tốt trong môi trường bếp nóng ẩm. Bề mặt inox trơn nhẵn giúp lau sạch dầu mỡ, tinh bột nhanh sau mỗi ca làm việc, giữ khu bếp gọn gàng và đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bếp chiên nhúng gas Lotus FQ-6G phù hợp với nhu cầu nào?

• Cửa hàng thức ăn nhanh, tiệm gà rán: chiên gà, khoai tây, xúc xích, cá viên liên tục với màu vàng đều và độ giòn ổn định
• Nhà hàng, quán ăn, quán nhậu: chiên các món khai vị, hải sản, chả giò theo từng phần gọi món của khách
• Khách sạn, bếp buffet, dịch vụ catering: bố trí trong line bếp nóng để chuẩn bị các món chiên cho tiệc và buffet đông người

Lưu ý khi sử dụng bếp chiên nhúng gas Lotus FQ-6G

Lắp đặt và đấu nối gas

Đặt bếp chiên nhúng gas Lotus FQ-6G trên bề mặt bằng phẳng, chịu nhiệt, dưới chụp hút khói và cách xa vật liệu dễ cháy. Việc đấu nối đường gas, van điều áp và kiểm tra rò rỉ bằng nước xà phòng nên do kỹ thuật viên thực hiện trước khi sử dụng.

Châm dầu đúng mức, không chiên quá tải

Đổ dầu đến vạch quy định trước khi mồi lửa, tuyệt đối không đốt bếp khi lòng chảo chưa có dầu. Để thực phẩm ráo nước trước khi thả vào giỏ và không cho quá nhiều thực phẩm một lần, giúp dầu hồi nhiệt nhanh và hạn chế dầu sôi trào.

Lọc dầu và vệ sinh cuối ca

Khóa van gas, chờ dầu nguội hẳn rồi mới lọc hoặc thay dầu. Rửa giỏ chiên, lau sạch lòng chảo và thân bếp bằng khăn mềm với chất tẩy nhẹ; định kỳ kiểm tra đầu đốt để ngọn lửa cháy đều và ổn định.

Mua bếp chiên nhúng gas Lotus FQ-6G tại Âu Việt

Âu Việt (AVC) cung cấp bếp chiên nhúng gas 20 kg/h Lotus FQ-6G, kèm hướng dẫn lắp đặt, vận hành và bảo dưỡng thiết bị. Đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng khảo sát mặt bằng, tư vấn chọn model phù hợp với lượng khách và gửi báo giá chi tiết. Hãy liên hệ Âu Việt ngay hôm nay để được hỗ trợ.